Martabak Telur dan ayam ala Penjual pinggir jalan

Afni Chen
Afni Chen @Hey_Aff
Sidoarjo, Jawa Timur

Saya memasak jajanan martabak pinggir jalan ini dengan sederhana , bahan mudah di temukan dan karena keluarga saya suka ngemil saat berkumpul jadi sangat cocok di hidangkan saat sendiri ataupun berkumpul dangan banyak orang

Martabak Telur dan ayam ala Penjual pinggir jalan

30 orang berencana membuat resep ini

Saya memasak jajanan martabak pinggir jalan ini dengan sederhana , bahan mudah di temukan dan karena keluarga saya suka ngemil saat berkumpul jadi sangat cocok di hidangkan saat sendiri ataupun berkumpul dangan banyak orang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Bahan membuat kulit martabak:
  2. 1 butirtelur ayam (ambil putih telur saja)
  3. 200 grmTepung terigu
  4. 1/2 SdtGaram
  5. air
  6. 1 Sdtmentega (untuk oles teflon)
  7. Bumbu Martabak:
  8. 3 SiungBawang putih
  9. 2 SiungBawang merah
  10. 1/2 SdtMerica bubuk
  11. 1/2 Sendok makangula putih
  12. 1 Sdtgaram
  13. 2Sedok makan air
  14. Bahan Martabak:
  15. 2 ButirTelur ayam
  16. Ayam matang (di goreng / kukus/ rebus dan di suwir tipis)
  17. Penyedap Rasa
  18. Daun Bawang (suwir tipis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, putih telur, dan air hingga adonan terlihat kental dan sedikit cair

  2. 2

    Siapkan teflon dan mentega di api kecil lalu masukkan adonan, ratakan adonan kulit di atas teflon hingga terlihat sangat tipis sekali, lalu angkat dan taruh di piring kemudian taburkan terigu di atas adonan (buat secara berulang)

  3. 3

    Siapkan bumbu martabak bisa di blender atau di ulek sesuai selera anda, kemudian tumis (bisa menggunakan bumbu jadi mie).

  4. 4

    Kocok telur dan masukkan ayam, penyedap rasa, daun bawang, dan bumbu martabak lalu campurkan hingga rata. kemudian masukkan ke dalam kulit martabak dan bungkus, lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan

  5. 5

    Martabak ala penjual pinggir jalan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afni Chen
Afni Chen @Hey_Aff
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Mencoba membuat masakan yang mudah, enak, murah, dan gampang untuk di buat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa