Rebus lembaran kulit lasagna kemudian dinginkan supaya ga lengket satu sama lain

Rebus tomat kurang lebih 3 menit. Buang kulitnya. lalu haluskan. (bisa pake blender, tapi saya cuma cincang kasar pake pisau saja)

Sekarang masak saus daging, tumis harum bawang bombai dan bawang putih. kemudian masukkan daging sapi giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat yang sudah dicincang halus dan saus bolognese. bumbui dengan garam dan gula. Aduk hingga mengental. tambahkan oregano.

Untuk saus putih, tumis margarine hingga cair, masukkan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak gosong. masukkan susu putih sedikit demi sedikit sampai kental. masukkan keju parut. masukkan merica secukupnya. aduk sebentar. matikan

Atur lasagna di pinggan tahan panas (saya pake loyang yang dialasi aluminium foil). Kulit lasagna dulu, kemudian saus daging, dan saus putih. Tumpuk lagi diatasnya hingga bahan habis. Parutkan mozarela dan keju diatasnya (saya pake kraft quick melt). Panggang kurang lebih 40 menit.

Dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Potong2 diatas piring. Selesai 💖