Foto resep Nugget Ayam Homemade

Nugget Ayam Homemade

Khai Rani
Khai Rani @cook_11732462
Medan Tembung, Sumatera Utara, Indonesia

Waktu ayam lagi murcedung kemaren beli ayam tp harus ngikut dadanya kata si penjual (alias ayam bulet), bingung mau diapain karena notabene gasuka dada, mulai mencari cara untuk mengolahnya agar tetap enak dan laris manis tanjung kimpul di keluarga jadilah nugget ini . Pas banget buat temen makan nasi dicocol saos .

Nugget Ayam Homemade

7 orang berencana membuat resep ini

Waktu ayam lagi murcedung kemaren beli ayam tp harus ngikut dadanya kata si penjual (alias ayam bulet), bingung mau diapain karena notabene gasuka dada, mulai mencari cara untuk mengolahnya agar tetap enak dan laris manis tanjung kimpul di keluarga jadilah nugget ini . Pas banget buat temen makan nasi dicocol saos .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam (fillet)
  2. 3 buahwortel ukuran sedang
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung kanji
  5. Ladaku
  6. Garam
  7. Royco
  8. 1 butirtelur
  9. Bahan pencelup
  10. Tepung terigu
  11. Air
  12. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, buang tulangnya. Pastikan sama sekali tidak ada tulang yg masih tersisa lalu blender.

  2. 2

    Cuci bersih wortel, kupas kulitnya lalu parut menggunakan parutan keju.

  3. 3

    Campur ayam yg sudah di blender dan parutan wortel. Kasih telur,tepung terigu,tepung kanji,garam,ladaku,dan royco secukupnya. Aduk rata, Cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan agar tau rasanya pas atau tidak sesuai selera kita.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan, jangan lupa tutup panci dibalut dengan kain serbet bersih. Siapkan loyang persegi ukuran sedang. Tuang adonan ayam kedalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Lalu kukus kurang lebih 40 menit. Cek kematangan dengan mencucuk adonan dgn lidi, kalo sudah keras dan tidak lengket matikan api.

  5. 5

    Angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin, potong-potong sesuai selera (saya biasanya potong stik).

  6. 6

    Untuk pencelup campurkan air dan tepung terigu jangan terlalu encer atau terlalu kental ya moms, yg sedang saja. Celupkan nugget yg sudah dipotong2, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

  7. 7

    Tata diwadah, masukkan freezer. Tunggu 2 jam sampai semua set.

  8. 8

    Goreng dan sajikan dengan saos atau mayonaise. Yummyyyyyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khai Rani
Khai Rani @cook_11732462
pada
Medan Tembung, Sumatera Utara, Indonesia
Istri dan Ibu yang masih belajar masak .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa