Dendeng batokok

Ferlina Endah
Ferlina Endah @cook_11993692
Jatinegara,Jakarta-timur

Resep saya adaptasi dari IG uni @aras_galeri

Dendeng batokok

12 orang berencana membuat resep ini

Resep saya adaptasi dari IG uni @aras_galeri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 2 bhkentang(sy skip)
  3. ..
  4. Bumbu balado
  5. 15cabe merah keriting
  6. 6 bhbawang merah
  7. 1 bhtomat
  8. Garam secukup nya
  9. ..
  10. Bumbu halus ungkep utk dendeng
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdmketumbar bubuk
  13. Garam secukup nya
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 1 gelasair/air kelapa
  16. ..

Cara Membuat

  1. 1

    1. Daging sapi di potong tipis menjadi dendeng,  kemudian di ungkep bersama bumbu halus, tambahkan air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap

  2. 2

    2. Daging dendeng yang sudah matang di tokok (di pukul / memarkan) di ulekan, jangan sampai hancur

    3. Kupas kentang, potong sesuai selera kemudian di goreng(sy skip karena lupa mau pake kentang)

    4. Goreng sebentar dendeng yang sudah di tokok di minyak panas, asal kena minyak aja

    5. Ulek kasar bumbu balado, tumis di minyak panas, kemudian campurkan dengan dendeng dan kentang.

  3. 3

    Masak sampai bumbu meresap ke daging dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferlina Endah
Ferlina Endah @cook_11993692
pada
Jatinegara,Jakarta-timur

Komentar

Resep Serupa