Lele Goreng Bumbu Kuning Krenyes Mantul

Nophi Kitchen
Nophi Kitchen @cook_16645647
Surabaya

Cerita nya lagi pengen penyetan Lele .. langsung ada ide di goreng pake Bumbu kuning #cookpad#cookpadindonesia

Lele Goreng Bumbu Kuning Krenyes Mantul

27 orang berencana membuat resep ini

Cerita nya lagi pengen penyetan Lele .. langsung ada ide di goreng pake Bumbu kuning #cookpad#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
terserah
  1. 1 kgLele ukuran sedang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 2 cmkunyit
  4. 2 sdtketumbar biasa
  5. 3 sdtmerica bubuk Ladaku
  6. 3 sdtMicin Sasa
  7. 1 sdmGaram
  8. 1 kgminyak goreng untuk menggoreng
  9. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Bersihkan Lele sampai bersih menggunakan air kran mengalir lalu buang airnya

  2. 2

    Setelah itu, lumuri garam 2 sdm ke seluruh lele + ditambah perasan jeruk nipis lalu remas2 Lele nya sampai tercampur rata (untuk membuang / membersihkan Lendir kotoran sisa di badan Lele), tunggu 2 menit lalu bilas lagi menggunakan air kran mengalir & tiriskan

  3. 3

    Selanjutnya untuk Bumbu, semua bumbu (bawang putih, ketumbar, kunyit, merica bubuk, 1 sdm garam, 3sdt Micin Sasa) di uleg jadi 1 sampai halus (disarankan jangan di blender karena mempengaruhi rasa nya)

  4. 4

    Setelah itu campur Lele dengan Bumbu di wadah sendiri, tunggu 1-2 menit

  5. 5

    Siapkan Minyak Panas, tunggu sampai benar2 Panas, lalu masukkan Lele & di goreng sampai berwarna kecoklatan atau sampai kering / sampai krenyes2

  6. 6

    Selanjutnya angkat & Tiriskan... Untuk menghidangkan nya cukup di tambah Sambal Terasi + Lalapan kalau mau... Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nophi Kitchen
Nophi Kitchen @cook_16645647
pada
Surabaya
saya suka memasak walaupun dengan bahan yang terbatas & tidak harus ruwet😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa