Steak Ikan Tenggiri dengan Saus Putih

81 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongikan tenggiri
  2. 2 sdmbutter
  3. Bumbu marinasi :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  7. secukupnyaair
  8. Bahan saus putih:
  9. 3 sdmbutter
  10. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 200 mlsusu cair
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyalada
  16. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu marinasi terlebih dahulu

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan teflon lumuri butter, lalu panggang ikan hingga matang. Sisihkan.

  4. 4

    Buat saus putihnya : tumis bawang putih dan bombay hingga harum dengan butter.

  5. 5

    Masukkan terigu aduk hingga bergumpal gumpal. Tuangi susu cair sedikit sedikit aduk sampai saus licin dan mengental. Beri garam, lada, dan oregano. Lakukan test rasa.

  6. 6

    Sajikan steak ikan dengan saus putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa