Steak Ikan Tenggiri dengan Salad

Rizka Harahap
Rizka Harahap @Rizka
Jakarta Timur

Kalau dapat ikan segar rasa nya tuh happy banget. Kayaknya mau dimasak apa aja pasti enak.

Kali ini dibikin steak simple aja, karena ikannya segar, dengan bumbu minimalis gini udah enak. Dimakan pakai salad rasanya makin segar 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Steak Ikan Tenggiri dengan Salad

37 orang berencana membuat resep ini

Kalau dapat ikan segar rasa nya tuh happy banget. Kayaknya mau dimasak apa aja pasti enak.

Kali ini dibikin steak simple aja, karena ikannya segar, dengan bumbu minimalis gini udah enak. Dimakan pakai salad rasanya makin segar 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 gramtenggiri (3 potongan steak)
  2. Secukupnyaair lemon/jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada hitam halus
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/4 sdtrosemary kering
  7. 2 sdmolive oil/mentega
  8. Salad:
  9. Segenggamdaun selada, potong2
  10. Segenggamlettuce, potong2
  11. 1 buahwortel, serut
  12. 1 buahtimun, serut
  13. Segenggamkol ungu, iris tipis
  14. Dressing:
  15. 2 sdmthousand island
  16. 1 sdmmayonaise
  17. 1 sdmolive oil
  18. 1 sdtair lemon
  19. Sejumputgaram dan lada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan bumbu2. Diamkan sekitar 30 menit.

  2. 2

    Sementara itu kita siapkan saladnya. Campur semua bahan dressing, cicip rasanya. Cuci bersih sayuran dan tiriskan hingga benar2 kering.

  3. 3

    Panaskan olive oil/mentega (saya campur keduanya). Lalu masak ikan hingga matang di kedua sisi.

  4. 4

    Angkat dan hidangkan dengan salad. Salad dressing bisa dituang saat akan dihidangkan atau boleh juga langsung dicampur dengan sayurannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Harahap
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa