Tuna Pedas

Tiwie
Tiwie @cook_7177582
Jaksel

Masak tuna pgn di sambel, tapi pgn kuah jg... Jd nya ya becek² agak banjir dikit... Enak.. 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60-90 menit
4 porsi
  1. 4 potongdaging ikan tuna besar
  2. 1jeruk nipis
  3. 6 buahcabe merah
  4. 2cabe rawit pedas besar
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam kering
  11. 1 buahtomat merah, potong 4
  12. Garam
  13. Gula
  14. 500 ccair

Cara Membuat

60-90 menit
  1. 1

    Bersihkan tuna, cuci, beri baluran garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 mnt

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun, tomat dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu bersama daun jeruk, daun salam, tomat, serai geprek. Setelah harum, masukan air, beri garam gula. tuna. Tunggu mendidih lalu masukan ikan tuna. Masak dg api sedang selama 60 menit atau sampai kuah seret.

  4. 4

    Bila air sdh surut, koreksi rasa, angkat, sajikan dg taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tiwie
Tiwie @cook_7177582
pada
Jaksel
Lets cookiiinnggg ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya