Bismillah.#MomenManis saya di detik penghujung Ramadan bikin kastengel aja untuk hari ini.Dari sekian resep yg pernah saya coba , saya udah cocok dgn resepnya Bunda Fatmah Bahalwan.Saya juga banyak membaca dan menonton hal perkukisan. Jadi,untuk membuat kukis renyah sempurna (tidak renyah dibawah dan basah ditengah) yg diperlukan hanya panggang kukis di suhu rendah,dgn waktu yg memang cukup lama.Karna bikin kukis itu haru sabar.Saya sudah membuktikannya sendiri.Memang saya akui oven saya suhu nya rendah dari oven merk lain.Maka dari itu. Jika ada penggunaan suhu 125°C selama 25menit. Hasilnya kukis saya masih basah. Jadi, Bisa dipastikan oven saya memakai suhu 130-140°C setting Api bawah. Rak bawah ,Dengan waktu sekitar 40 menit.Terkadang kalo saya mau sabar lagi,saya pake suhu 100°C ,setting api atas ,rak tengah selama 10menit.untuk lebih garing dan menghindari gosong.Nah kalo pake otang/oven tangkring yg diatas kompor. Saya 1jam memanggang, dgn suhu 100°C / api kecil ke sedang .rak bawah. Hihi lebih lama dan sabaaar sekali. Loyang tiap 15 menit saya cek dan putar posisi.Ah Ternyata semakin sering berinteraksi dgn oven,memang makin paham suhu Perbaking-an ya bund😁#SiapRamadan

biasa nya kastengel bentuk nya panjang2 yah kali ini aq nyoba bentuk bunga.alhamdulillah juga ini jd bakulan aq tahun ini yah.aq pake resep nya fatmah bahalwan#momenmanis#resolusi2019#berburucelemekemas#komunitaspaders#cookpad_paders#gemmykitchen#siapramadan#cookpadindonesia#kastengel

#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Surabaya#MasakEnak#BagikanInspirasiMu

Edisi nyetok cemilan.

Bikin kastengel buat lebaran. Ini bikin dari berbagai sumber dgn sedikit modif krn menyesuaikan bahan yg ada di rmh 😂🙉🙈😊😇

Foto lebaran kmaren inihh ... coba pake cetakan bunga, bagus juga ... trus tempat naruh kejux jg lebih luas ketimbang yg panjang2 itu ... resepx dari idola saiah teteup ... Mbk Ricke Indriani, ngambil dri Bu Fatmah B NCC ... dengan modifikasi saiah yg pgen ekonomis, hehehe 😄😄😄Maklum,,, lebaran ... kanker ... kantong kering,, lumayan bwt ngisi toples😅😅Ini kukis g pake telur jd renyah gt, klu mau yg moist bs ditambah kuning telur pas ngocok mentega,,, n utk olesanx bs divariasi kuning telur campur SKM ato susu cair ato bahan olesan siap pake di toko bahan kue,,, kejux jg bs dikurangi jd 100gr ato 150 ato terserah ... heheSbrnerx ada foto step2x, resep2 yg lain jg ... cuma beberapa hari yg lalu hpq dieksplore ama si handsome aidan ... ehhh ilang smwa hikzz😢😢😢

Musim pandemi seperti ini, lebih aman makanan sendiri. Lebaran sudah dekat dan krucil minta kastangel yg biasanya kita pesan tiap tahun. Yaa jadilah mulai cari2 resep kastangel, ternyata bikin nya gampang banget. Dan hasilnya..puaass bgt, renyah, ngeprul walopun edam nya cuma pake 30%dr resep asli(mamak2 ngirit wkwk)

27 Mei 2019#MomenManis#SiapRamadan#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe58_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#CookiesHeniUntuk tema #MomenManis kali ini "kue kering kekinian"Bosen dengan Kaastengels bentuk stick cetak aja dengan cetakan kuker bunga jadi lebih cantik lho😉😘Aku hanya buat 1/2 resep aja ini jadinya 1 toples jadi aku tulis 1/2 resep aja.Semoga bisa jadi inspirasi bunda membuat kue lebaran biar ngak bosen😊Bila bunda ingin melihat resep kue lebaran yg lain silahkan klik aja #CookiesHeniSource:Fatmah Bahalwan

Perdana bikin kastangel.. Maunya gak mau nanggung bikin sekalian yang okeh punya.. Searching² ketemu resep nya bu fatmah ( tetep yaa😘 ) dan rasanyaa ngeju banget pluuus niih.. krenyes krenyes nya itu loh yang bikin ketagihan.

Ini resep kastengel yang ke 3 yang saya coba dan ini my favorit recipe so far😘 pakai resep NCC memang paling oke deh. Jangan diskip atau diganti susu bubuknya ya. Karena itu memberi rasa gurih jugaUpdate :✅ jika memakai parutan cheddar, sebaiknya diangin-anginkan dulu di suhu ruang agar agak kering sebelum dipakai.✅ tepung disangrai dulu agar kelembapannya berkurang sehingga kue jadi crunchy tapi kalau enggak juga gak masalah, yang penting oven hingga kuning kecoklatan 😊✅ 2 kali mengoven agar benar-benar kering.✅ Keju tua itu contohnya edam ya, biaa pakai permesan juga atau cheddar kalau mau versi ekonomis, penggunaan jenis keju mempengaruhi rasa ya, tetap enak tapi tentu beda enaknya permesan dengan cheddar 😊