Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan dencis
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Daun pisang
  5. Bumbu;
  6. 6 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 buahkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaGula
  14. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih ikan yang masih segar kemudian cuci sampai bersih dan tambahkan air jeruk nipis sama garam, diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yg sebelumnya sudah dicuci tambahkan gula garam kaldu bubuk jika suka.

  3. 3

    Siapkan daun pisang secukupnya.

  4. 4

    Masukkan ikan kedalam bumbu yang sudah dihaluskan campur rata dan diamkan 10 menit agar bumbunya meresap.

  5. 5

    Bungkus ikan menggunakan daun pisang dan tambahkan daun jeruk secukupnya.

  6. 6

    Bakar/panggang ikan yang sudah dibungkus pake daun pisang tadi di atas bara api/kompor sampai daun berwarna kehitaman.

  7. 7

    Angkat, sajikan bersama lauk pauk yang lain.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Windha
Dapoer Windha @cook_windhakangean20
pada
Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura
suka makan.... suka masak pula walau simple yang penting enak.. numpang save di cookpad az biar g ilang😊😊dan harus lebih banyak belajar lagi dari temen2 cookpad😊https://www.instagram.com/dapoer_windha?igsh=MWZmeHNtc3BvYTFpZQ==
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya