Pesmol ikan kembung

Mommykiran
Mommykiran @cook_16667305

Awalny sygak tau pesmol itu apa, sy pikir nama ikan. Heheeee ternyata pas dicba masak gk jauh beda sm gulai kuning ikan ny org padang 😁

Pesmol ikan kembung

Awalny sygak tau pesmol itu apa, sy pikir nama ikan. Heheeee ternyata pas dicba masak gk jauh beda sm gulai kuning ikan ny org padang 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. Jeruk nipis
  3. 2wortel (skip klo gk ada)
  4. Bumbu halus :
  5. 6Bawang Merah
  6. 3Bawang Putih
  7. 2kemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 lbrDaun salam
  11. 1 btgsereh (geprek)
  12. 7 bhRawit merah utuh(Sesuai selera)
  13. 1 sdmair asam jawa
  14. 6 sdmminyak unt menumis
  15. secukupnyaAir
  16. Garam + penyedap rasa (gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ikan, lalu d lumuri air jeruk nipis dan kasih garam. Diam kan kurleb 15 menit lalu goreng sampai garing.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tmbhkan daun salam, sereh. Sltumis hingga wangi lalu beri air.

  3. 3

    Selanjutnya masuk kan wortel, dan rawit merah (kalo sy rawitmya dgeprek sdkit biar ada rs pedesnya) tmbhkan garam, penyedap dan air asam jawa.

  4. 4

    Koreksi rasa, kalo udh pas masuk kan ikan. Tutup sebentar biar bumbu meresap ke dlm ikan. Matikan kompor lalu hidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommykiran
Mommykiran @cook_16667305
pada
istri skligus ibu baru yang lagi belajar masak untuk suami dulu terutama. karena jujur, masak buat saya hanya sekedar bisa saja. udah bisa dan berhasil satu resep, yowes... gak di ulang lagi, besok2 kalo mau masak resep yang sama jadi lupa...heheee karena gak fokus 😂 Jadi biar gak lupa sm resep, saya simpen disini ajj... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa