Pesmol ikan kembung

Cerita Fhia
Cerita Fhia @cook_14902107
Balikpapan-Kalimantan Timur

Lagi kepengen banget emang masak pesmol ikan ehhhh liat kang sayur ada ikan kembung cuz beli deh langsung eksekusi 😁😁😁

Pesmol ikan kembung

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen banget emang masak pesmol ikan ehhhh liat kang sayur ada ikan kembung cuz beli deh langsung eksekusi 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1 sdtketumbar bubuk
  3. 1 sdmcuka
  4. 2 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. Seperlunyaair
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 3 bhcabe kriting
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 4 btrkemiri
  15. 2 btngsereh (digeprek)
  16. Seperlunyalengkuas (digeprek)
  17. 1 bhtomat (diiris)
  18. 2 lmbrdaun salam
  19. 1 lmbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung cuci bersih lalu lumuri dengan ketumbar bubuk dan cuka kasih garam sedikit dan diamkan beberapa saat, sisihkan.

  2. 2

    Setelah beberapa saat panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan terlebih dahulu hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu untuk menumis, setelah bumbu sudah halus tumis hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat, aduk2 hingga merata tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, sedikit air lalu tes rasa.

  4. 4

    Jika sudah dirasa pas masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi, aduk2 hingga tercampur merata oleh bumbu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cerita Fhia
Cerita Fhia @cook_14902107
pada
Balikpapan-Kalimantan Timur
Selalu ingin mencoba apa yang menurutnya itu baik untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa