Pad Ka Prow Tumis Ayam Kemangi dari Thailand

Mamae Denka
Mamae Denka @cook_5246021
Yogyakarta
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam diiris kecil atau sesuai selera
  2. 5 batangkemangi diambil daunnya
  3. 1 siungbawang bombai diiris
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 5 bijicabai rawit atau sesuai selera
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lmbrlmbar daun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 bungkusroyko ayam
  11. 1 sdtlada hitam atau putih
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 2 sdttepung tapioka
  15. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu diiris sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama kurleb 15 menit. saya iris kecil agar cepat matang dan bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah,

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bawang bombai, bumbu halus berikut juga dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai layu dan harum

  4. 4

    Masukan kecap manis, kecap asin dan lada

  5. 5

    Masukan ayam dan aduk rata lalu tutup wajan dan biarkan selama kurlep 10 menit

  6. 6

    Masukan royko dan daun kemangi aduk lalu tutup lg selama 5 menit.

  7. 7

    Hidangan siap disajikan

  8. 8

    Lama memasak ayam tergantung dari besar kecilnya ayam yg diiris. Saya mengiris kecil agar tidak memakan waktu lebih lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamae Denka
Mamae Denka @cook_5246021
pada
Yogyakarta
An amateur home chef who just started to learn how to cook.
Lebih banyak

Resep Serupa