Donat ubi ungu

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Yuhuu setelah sekian lama ada lagi ubi ungu, udah lama ga ngedonat mumpung lagi santai kita bikin donat yuuk, resepnya mba @fitrisasmaya, oia donat ini sering jadi pesenan ibu2 pengajian disini alhamdulillah bisa sambil#jemputrejeki😊 saya lebih suka polosan tanpa pakai topping
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan
#cookpad#cookpad_id
#cookpadcommunity_Bandung
#Bandungcepe

Donat ubi ungu

Yuhuu setelah sekian lama ada lagi ubi ungu, udah lama ga ngedonat mumpung lagi santai kita bikin donat yuuk, resepnya mba @fitrisasmaya, oia donat ini sering jadi pesenan ibu2 pengajian disini alhamdulillah bisa sambil#jemputrejeki😊 saya lebih suka polosan tanpa pakai topping
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan
#cookpad#cookpad_id
#cookpadcommunity_Bandung
#Bandungcepe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu cakra
  2. 100 grtepung terigu segitiga
  3. 100 grubi ungu (berat bersih sudah dihaluskan ya)
  4. 1 sdtragi instan (fermipan)
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 butirtelur (berat kira2 60 gr)
  8. 40 grbutter/margarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 70-75 mlsusu hangat
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk, telur, ubi ungu yang halus lalu masukan susu hangat secara bertahap

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis masukan butter /margarin dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan lalu proofing kurang lebih 45-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat tutup memakai serbet bersih /plastik wrap, kempiskan adonan

  4. 4

    Uleni sebentar lalu bagi dan timbang @50 gr bulatkan lalu proofing kembali kurang lebih 20-30 menit, lubangi dengan spuit

  5. 5

    Goreng hingga kuning kecoklatan,cukup sekali balik biar tidak menyerap minyak dan purple ring nya muncul, angkat dan tiriskan siap disajikan 😘😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar (2)

Widynaura
Widynaura @widynaura
Saya ampun udah 4 hari yang lalu tpi baru tau untung konfirmasi wa, nuhun ya teh udah recook😘🙏

Resep Serupa