Opor Ayam Malas (Bumbu Instan)

Alfi Nastiti Khoirineki
Alfi Nastiti Khoirineki @alfi_nk
DI Yogyakarta - DKI Jakarta

Ketika anak kos pengen makan opor..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 grAyam
  2. 1 sachetbumbu opor instan
  3. Bawang merah (untuk digoreng)
  4. secukupnyaBawang putih
  5. 1 bungkusSantan (lagi2 pakai yg instan). Aku pakai Kara
  6. Gula, garam, merica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng bawang terlebih dahulu untuk taburannya. Sisihkan.

  2. 2

    Sebelum diproses, ayam harus digoreng setengah matang dulu atau direbus. Beri garam dan bawang putih agar dagingnya memiliki rasa. Kalau saya sih ayamnya direbus.

  3. 3

    Tumis bawang putih 2 siung, jika sudah wangi, masukkan bumbu instan setengahnya saja. (Untuk ayam 2 potong). Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk-aduk. Masukkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula serta merica bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika sudah mantap dengan rasanya, masukkan santan sedikit saja. Seperempat dari Kara ukuran segitiga. Aduk-aduk.

  6. 6

    Biasanya masakan jadi tambah asin saat kita masukkan santan. Maka koreksi kembali rasa. Selama proses memasak, tusuk-tusuk ayam dengan garpu, khususnya bagian yang dekat dengan tulang. Supaya ayam matang di semua bagian.

  7. 7

    Koreksi rasa, juga tekstur ayamnya, apakah sudah empuk dan berasa? Jika sudah, silakan disajikan dan taburi bawang goreng!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Nastiti Khoirineki
pada
DI Yogyakarta - DKI Jakarta
Anak kos yang sedang mengeksplorasi resep suka suka ☺️🍜🍳🍤🌶
Lebih banyak

Komentar (4)

Muhamad Slamet Riyadi
Muhamad Slamet Riyadi @cook_5152233
Ngga tau inimah yg malas ayamnya atau yg bikinnya 😂

Resep Serupa