بلدرچین

Atieh
Atieh @cook_13937010

اولین بارم بود که با این روش درستش میکردم. جوری خوشمزه بود که داشت اشکم درمیومد😰. حتما امتحانش کنید..حتما

بلدرچین

20 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

اولین بارم بود که با این روش درستش میکردم. جوری خوشمزه بود که داشت اشکم درمیومد😰. حتما امتحانش کنید..حتما

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 تا 3 نفر
  1. 3 عددبلدرچین
  2. 2 عددپیاز متوسط رو به درشت
  3. 1/2 ق چ پر (از هر کدام)دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، لیموعمانی
  4. زعفرون آب کرده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    پیاز رو خلالی کنید، ادویه هارو بریزید روی پیازها. در یک کاسه بذارید ادویه ها و پیاز واسه ده دقیقه به خورد هم برن. بعد در قابلمه مورد نظر یک مقدار روغن کنجد بریزید و پیازها رو یه مقدار در کف قابلمه بریزید بعد بلدرچین ها رو بذارید و بعد بقیه پیازها رو بریزید.

  2. 2

    قابلمه رو بذارید روی گاز، در ابتدا شعله زیاد برای داغ شدن بعد که شروع کرد به آب انداختن زیر شعله کم. زعفرون رو با مقدار بیشتری آب حدود یک فنجان آب حل کنید و بریزید. چون بلدرچین به اندازه مرغ آب نمیندازه نیاز به کمی آب هست. همین اجازه بدین آروم بپزه. در انتها نمک رو با کمی آب حل کنید بریزید روی غذا و اجازه بدین به غلظت مورد نظرتون برسه بعد خاموش کنین. اگر هم عجله ندارید نمک رو اول بزنید ولی چون یکم گوشت رو سفت میکنه من گذاشتم آخر.

  3. 3

    طعمش واقعا عالی. و طبع این غذا هم گرمه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Atieh
Atieh @cook_13937010
در

دستورهای مشابه