Pindang Ikan Nila

Nisafauzania
Nisafauzania @dapurnisaaa
Palembang

Ini kan, ceritanya adek pengen yang kuah-kuah anget karena beberapa hari ini hujan turun teruss. Terus karena udah lama ga masak pindang, jadi direquest ini. Pas mateng, yaaah langsung abis😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 4 potongikan nila
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah
  5. 1 ruasserai
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 2 lembardaun salam
  9. Tambahan
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 1 buahtomat
  13. 1/2 sdtterasi
  14. 1 sdtasam jawa
  15. Kemangi
  16. Daun bawang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus ikan nila sampai air mendidih. Angkat, tiriskan. Buang dulu air bekas rebusan pertama agar kuah pindang nantinya lebih segar.

  2. 2

    Tambahkan air di panci baru, masukkan ikan yang telah ditiriskan sebelumnya.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, terasi, asam jawa, dan tomat. Aduk merata.

  5. 5

    Setelah air mendidih kembali dan bumbu halus telah merata, masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang.

  6. 6

    Aduk sebentar. Matikan api. Siap disajikaan. Bon appetite 🌸🍱

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nisafauzania
Nisafauzania @dapurnisaaa
pada
Palembang

Resep Serupa