Sup jagung serabut telur

Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
Bandung

Bandung lagi dingin2 nya bikin pengen makan sup yg anget2.. Mw bikin sup ayam inget ayamnya habis, akhirnya buatlah si sup jagung telur ini.. Suami sih doyan, soalnya rasanya ringan dan lembut 😄

#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 buahjagung diserut
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahdaun bawang iris tipis
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 600 mlair matang
  7. Bumbu2:
  8. 4 siungbawang putih, rajang halus
  9. 1 sdmminyak kelapa
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Secukupnyagaram himalaya
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pertama rebus jagung yg sudah diserut kurang lebih 5 menit, lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum lalu masukkan air. Tambah garam, kaldu jamur, lada dan gula. Koreksi rasa. Masukkan jagung dan daun bawang, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata dan kuah mengental.

  4. 4

    Kocok lepas telur, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam sup sambil diaduk cepat agar terbentuk serabut. Biarkan mendidih sebentar lalu angkat dan bisa disajikan. Tambahkan minyak wijen dan daun seledri yg sudah dirajang. Enak dinikmati selagi hangat 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Tribuana Sari
Tribuana Sari @cook_14482133
bun kalo tepung maizena nya di ganti pakai tepung terigu bisa gak yah

Ditulis oleh

Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
pada
Bandung
Cook Enthusiast • Simple Home Cooking • My Daily Menu ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya