Olasz pizza

50 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. Paradicsom szósz:
  2. 1 dbhámozott paradicsom konzerv
  3. 1 gerezdfokhagyma
  4. 1 marékfriss bazsalikom
  5. 1 tkcukor
  6. 1 tk
  7. ízlés szerintbors
  8. Tészta:
  9. 50 dkgliszt
  10. 3 dlvíz
  11. 1 gélesztő
  12. 1 ek
  13. 1 tkcukor
  14. Feltét:
  15. 200 gfeketeerdő sonka
  16. 3 dbparadicsom
  17. 200 gmozzarella
  18. 200 greszelt sajt
  19. 1 csokorfriss bazsalikom

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    3 dl vízbe keverjük el az egy teáskanál cukrot és az élesztőt. A liszthez keverjük hozzá a sót. Ha már az élesztő felfutott, keverjük hozzá a liszthez. 15-20 percet dagaszuk a tésztát. Ezt követően hagyjuk pihenni másfél órát egy nedves konyharuhával letakarva.

  2. 2

    A tésztát osszuk négy egyenlő részre és formázzuk belőle kis golyókat. 4-6 órát meleg nedves ruhával letakarva kelesztjük a golyókat.

  3. 3

    A paradicsomszósz hozzávalóit egy botmixerrel összedolgozzuk.

  4. 4

    A megkelt pizzatészta golyókat kézzel kinyújtjuk. Fontos, NEM NYÚJTÓFÁVAL.

  5. 5

    2-3 evőkanál pizzaszósszal megkenjük a tésztát, majd rászorunk egy kevés sajtot, sonkát, paradicsomot, tépett bazsalikomot és végül jöhet rá a mozzarella és egy kis reszelt sajt.

  6. 6

    250 °C légkeverésen 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Viki
Viki @cook_12776196
Közzétéve:
Graz

Szöveges kommentek

Hasonló receptek