Brownies Kukus Putih Telur

Ceritanya mau ngabisin stok putel segambreng di friser, bosen banget kalo dibikin macaron. Eh nemu resep brownies kukus putih telur punya Bu Etu @restuutamidewi dengan sedikit modifikasi dari saya. Nyobain bikin 1/4 resep dengan loyang 22x10 atau bisa juga pake loyang ukuran 18x18 masyaa Allah enak banget, tekstur brownies nya lembut. Disiram dengan cokelat ganache dan topping buah buahan bener bener perfect. Brownies ini tidak berasa amis. Bener bener recomended.
NOTE:
• topping buah boleh di skip
• gunakan cokelat kualitas bagus untuk rasa yang enak
• saya menggunakan putih telur dari freezer yang diamkan supaya mencair, pakai putih telur fresh tidak apa apa
• tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes keatas cake
Brownies Kukus Putih Telur
Ceritanya mau ngabisin stok putel segambreng di friser, bosen banget kalo dibikin macaron. Eh nemu resep brownies kukus putih telur punya Bu Etu @restuutamidewi dengan sedikit modifikasi dari saya. Nyobain bikin 1/4 resep dengan loyang 22x10 atau bisa juga pake loyang ukuran 18x18 masyaa Allah enak banget, tekstur brownies nya lembut. Disiram dengan cokelat ganache dan topping buah buahan bener bener perfect. Brownies ini tidak berasa amis. Bener bener recomended.
NOTE:
• topping buah boleh di skip
• gunakan cokelat kualitas bagus untuk rasa yang enak
• saya menggunakan putih telur dari freezer yang diamkan supaya mencair, pakai putih telur fresh tidak apa apa
• tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes keatas cake
Cara Membuat
- 1
Campurkan dcc, minyak sayur dan skm. Masak dengan api kecil hingga cokelat leleh. Sisihkan biarkan dingin.
- 2
Dalam bowl masukkan putih telur dan SP. Kocok hingga berbusa lalu masukkan gula pasir. Kocok dengan speed tinggi hingga soft peaks.
- 3
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan bpda. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan bpda yang telah diayak secara bertahap. Kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan lelehan cokelat, aduk balik menggunakan spatula hingga benar benar tercampur rata.
- 5
Oles loyang dengan carlo. Masukkan adonan bronis. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Kukusan sudah harus dipanasi terlebih dahulu. Setelah matang keluarkan cake, biarkan suhu ruang. Sisihkan.
- 6
Cokelat Ganache:
1. Dalam bowl tahan panas campurkan dcc serut dan susu cair. Aduk rata, lalu masukkan butter.
2. Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih. - 7
Penyelesaian:
1. Siram brownies kukus dengan cokelat ganache diatasnya. Beri topping buah buahan sesuai selera.
2. Potong potong sesuai selera.
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Yaay akhirnya putih telurku gak selalu jadi kuker atau bolu biasa, bisa juga jadi brownies kesukaan baba Umayr 😁 ini hasil recook resepnya mbak Aditya Damayanti. Maasyaallah emang iya bener kata mbak Aditya, brownies ini oke punya; baba Umayr bilang nyoklat banget. Toppingnya aku ganti kacang tanah sangrai (seadanya di rumah) hehe. Ganache nya, wwwuuiihh cocok buat lidah aku. Sayangnya foto yg aku jepret gak menarik hehe gelap yaa, begitulah klo lg pengen foto tapi lagi gak punya 'rasa' (halah) 😝 so, abaikan fotonya ya cookpaders. Rasanya OK banget kok brownies ini, plus klo aku suka makan brownies ini setelah masuk kulkas, hmmm yummy!Topping bisa dimodifikasi ya, cookpaders.Yuuk yg mau recook juga, ini resepnya ya. Yaumi Ummu Umayr -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bener2 ga nyesel rebake resep brownies ini 💕👌 enak banget umm~ nyoklat legit dan takarannya serba pas ma syaa Allaah barakAllaah 🥰 ditambah ganache semakin juara. Senangnya lagi ini bisa jd salah satu alternatif saat stok putih telur ud numpuk d freezer. Dicoba yukk umm 💕 jangan lupa kasih tetangga yaa~Note1. Cake emulsifer (sp) jangan di skip karena ini cake putih telur2. Bungkus tutup dandang dg kain lap utk menghindari tetesan air jatuh k kue.BismillaahBROWNIES KUKUS PUTIH TELURUntuk 1 loyang persegi uk.20x20cmRecipe go kitchen book 1 by @restuutamidewiRebake @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Brownies adalah kesukaan anak anak di rumah. Jadi mamak kebanyakan bikin kue selalu brownies selain bikinnya gampang dan cepat pastinyaa enak 😍..Nah, kali ini mamamey bikin brownies kukus putih telur. Kemaren banyak kali sisa putih telur jadi dibikin brownies..Resepnya modifikasi dari ibuetu..Brownies putih telur gk kalah enak dari brownies biasa yang mamamey bikin.. 😍😍Yuk dicoba 😍#CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek mamamey -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Langsung jatuh cinta saat lihat resep Brownies Kukus Putih telur ini di cp mbak Aditya Damayanti. Penasaran yang terbayar dengan rasa yang enakkkk dan lembut. RECOMMENDED!! Bahan utama si putih telur yang diambil dari sisa membuat kue kering jadi murah meriah karena memanfaatkan bahan yang sayang kalau dibuang... Hehe.#SiapRamadan#MurahMeriah Dapur Ummi MHF -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Ahhh... udah lama banget rasanya ngga bikin brownies. Padahal penduduk rumah udah bolak-balik rikues. Kalau ngga ada tantangan dari Cookpad, barangkali ngga bikin. Hehehe....Ini sebenarnya lebih cocok dibilang bolu kukus cokelat super nyokelat kali ya ^^Kalau yang beneran brownies kan biasanya bantet dan dalam pembuatannya ngga butuh pengembangan.Memanfaatkan sisa putih telur dari buat-buat kue kering maupun rollcake, mari buat brownies kukus putih telur saja. Kayak aku hari ini nih.Resep hasil baca-baca blog mba irene (irene's kitchen banyuwangi). Ini juga salah satu blog kesukaan aku. Mba irene kalau nulis resep sangat runut. Kata mba irene, ini sebenarnya resep dari maestro per-kue-an Indonesia juga, yaitu Ny. Liem. Pastinya bukan resep kaleng-kaleng, gaes ^^Resep yang aku tulis disini versi setengah resepnya aja. Dah pas buat keluarga aku. Biar cepet habis dan bisa bebikinan yang lain lagi besok.#OlahanPutihTelur #MurahMeriah #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok Lusy Siswati -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Kemarin bikin pie susu dan ada sisa putih telur yg sayang banget di buang, jadinya saya cari resep brownies putih telur yg simple, lembut dan enak dan ketemu deh resepnya dari mba Fitri Sasmaya yg selalu jadi andalan saya.. Hehehe#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_MedanSource : Fitri Sasmaya Mira Rozanna -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Alhamdulillah GoDaTC kali ini saya berkesempatan berpasangan dengan mba @mamafathan 🤗kita buat brownies putih telur yang rasanya tuh beneran yummy banget 🤤🤤🤤 nama tim kita PUDING PUTEL(Pasangan Unik Desi rIsa bakiNG kudaPan pUtih TELur) terimakasih mba Risa sudah mau berpasangan dengan saya😘🙏🏻Source : @fitrisasmaya#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDaTC_SeputihItu#GoDaTC_PudingPutel#GoDaTC_Desi#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#AnekaBrownies#BrowniesKukus Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Memberdayakan sisa putih telur yg banyak di kulkas sisa bahan untuk kue kering lebaran kemarin, biasanya sy kurang suka bolu yg berbahan dasar putih telur karena agak seret menurut sy saat di telan 😁Tapi setelah coba bikin brownies putih telur ini resep yg pernah rame di ig resepnya ibu restu utami ternyata bener hasilnya lembut sekali, enak nyoklat gak ada seret2nya loh, silahkan di coba ya moms kalau ada sisa putih telur yg nganggur di kulkas 🤣 Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Brownies Kukus Putih telur Brownies Kukus Putih telur
Hari ini libur pada sibuk apa? Meskipun masih ppkm tapi semoga tetap semangat dan sehat ya buibu. Tampil si brownies kukus cokelat request anak lanang. Mesti dicoba resep ini, lembut, nyoklat, sepotong aja kurang 🤭 sekalian habiskan stok tabungan putih telur yang numpuk di freezer. ViskaLev -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Sisa bikin roti, putih telurnya numpuk.. Nemu resep ini, yuukk dicoba.. Lumayan buat cemilan, meski cuma putih telur Tya -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Masih suka berkreasi dengan putih telur. Kali ini bikin brownies, hasilnya lembut dan nyoklat abis. Yuk dicoba💛 md_sinta -
Brownies Kukus Putih Telur Brownies Kukus Putih Telur
Source : mba Puspita, resep by : teh Restu26 Desember 2018Masih punya sisa putih telur dikulkas? Dibikin brownies kukus aja, sumpeeee lembuuttt bgtt, nyoklat abissss & gak eneg.. Pokonyaa enaakkk..ini bisa jadi base cake ultah juga lhooo heheheeNote : resep ini jadi 2 loyang uk 30x10 cmKlo resep asli dari teh Restu pake 750 gr putih telur 😁 Maylisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)