ময়দা তে ঘি দিয়ে ময়ান দিয়ে ভালো করে ঝুরঝুরে করে নিতে হবে।

দই টা ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে।

চিনি ও জল দিয়ে রস তৈরি করতে হবে।

ঝুরঝুরে ময়দার সঙ্গে দই টা মিশিয়ে ভারী ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে ব্যাটার থেকে 1 হাতা করে দিয়ে লাল করে মালপোয়া গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার মালপোয়া গুলো রস এ 10 মিনিট রাখতে হবে।

10 মিনিট পর রস থেকে তুলে থালায় সাজিয়ে ওপরে কাজু ও খোয়া ক্ষীর দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।