کیک اسفنجی

Parisa
Parisa @cook_16680797
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

35 دقیقه
5-6 نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 3/4 پیمانهشکر آسیاب شده یا دانه ریز
  3. 1/4 پیمانهشیر جوش یا گلاب جوش یا آبجوش
  4. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  5. 1 و 1/4 پیمانهآرد
  6. 2 تا 3 قطرهاسانس موز چند قطره

مراحل تهیه

35 دقیقه
  1. 1

    سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را با دور تند همزن میزنیم کمی بعد نصف شکر بصورت بارانی اضافه میکنیم و هم میزنیم طوری که ظرف را برعکس میکنیم سفیده بیرون نریزد و سفیده کف کرده و فرم گرفته است.

  2. 2

    زرده تخم مرغ را با شکر وانیل مخلوط میکنیم و هم میزنیم سپس شیر را به زرده اضافه و 3 دقیقه با دور کند هم میزنیم

  3. 3

    سپس آرد با با بکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم و به آرامی بصورت یکطرفه جهت ساعت هم میزنیم کم کم طی سه چهار مرحله آرد اضافه میکنیم.

  4. 4

    توجه داشته باشید که سفیده نباید پفش بخوابه و مواد یک دست لازم نیست بشه در حدی که آرد حل بشه کافیه باید مواد پف سفیده را هنوز داشته باشه و سپس در قالب گرد 20 سانت کف آن کاغذ روغنی میندازیم نیاز به چرب کردن نیست 35 تا 40 دقیقه در فر 180 درجه میگذاریم 20 دقیقه بعد از پخت کیک درب فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Parisa
Parisa @cook_16680797
در

دستورهای مشابه