#愛分享天氣轉涼了，來碗熱呼呼的羹湯吧~台式街邊小吃魷魚羹，濃郁的沙茶香和九層塔特有的塔香，澆在白飯上或是配麵條、冬粉都好吃。

#Cookpad廚藝賞2019

很愛的路邊小吃《沙茶魷魚羹》，在家也可簡單作，蔥段煸炒至焦香，加入魷魚、沙茶醬拌炒，最後加入蘿蔔湯及調味料，就是一鍋美味的《沙茶魷魚羹》了~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.魷魚如果看起來很膨的可能是泡過頭，吃起來會沒有魷魚味 2.如果不想用蘿蔔湯也沒關係，可以用熱開水代替，若用冷開水煮魷魚口感太老 3.蔥段可以先煸炒3分之2的蔥段，最後起鍋再放另外3分之1，顏色跟香氣比較好 4.配料可依照個人喜好也可加入筍絲、木耳、柴魚片 5.如果要煮沙茶魷魚羹麵的話，建議可以再煮鹹一點，因為加麵會讓味道再淡一點

夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ還能好料多多喔。做法快速方便ˊ三兩下就能美味上桌了喜歡的在試試看~~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#板條料理

<魷魚羹麵>自己煮經濟實惠，孩子們又能吃得心滿意足的，外面賣的小小一碗已經不能滿足我家青春期孩子的食量囉~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示**柴魚片放入乾淨的塑膠袋捏碎即可放入湯裡煮，不需另備一鍋水煮出柴魚湯頭**

來自台灣客家的家鄉菜！以前媽媽常常做！這道可以安慰到我在異國思鄉思念家人的古早味！感恩！❤️❤️

【沙茶魷魚米粉羹】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef逛了食品材料行賣場，買了一些食材，簡單做沙茶魷魚米粉羹👨‍👩‍👧‍👦約5-6人食用💰總共約200元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/gRZ5GU2Lnkg

這道湯超級簡單快速, 沙茶湯頭就像剛從夜市買回來的一樣, 喝一口便可解鄉愁, 無論是搭配油飯或乾麵, 還是直接淋在米粉或麵上, 做成魷魚羹米粉/麵, 最後再撒上香菜和辣油, 道地的台灣小吃就出現在餐桌上啦!

羹為基底，可配飯，也可配麵或米粉，自由選擇並自行準備呦😊口味上也沒有一定，自行調整嘿！

訣竅提示謎之音:哈哈哈~魷魚都被九成塔擋住了啦>/////////< 滿滿的魷魚&豆腐羹麵