Bakpia kacang hijau
Bakpia paling empuk, ng sulit juga ternyata ng sulit jg bikin bakpia. Semoga teman-teman menyukainya. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking and cooking 👩🏻🍳👌🏻
Bakpia kacang hijau
Bakpia paling empuk, ng sulit juga ternyata ng sulit jg bikin bakpia. Semoga teman-teman menyukainya. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking and cooking 👩🏻🍳👌🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang dibutuhkan.
- 2
Bikin isian: rendam kacang hijau kupas selama kurang lebih 5 jam supaya benar-benar empuk. Kemudian dibilas sampai bersih. Dan di kukus selama 30 menit sampai empuk.
- 3
Blender kacang hijau sampai halus, kemudian masukkan dalam wajan anti lengket, masukkan juga gula pasir, garam dan santan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kering. Sisihkan dan siap digunakan.
- 4
Cara buat kulit parstry: Bahan A: masukkan tepung protein sedang, tepung protein tinggi, dan garam campur sampai tercampur rata sempurna.
- 5
Dalam panci, masukkan gula pasir dan air. Kemudian larutkan sampai gula benar-benar larut. Lalu biarkan dingin, baru kemudian campurkan kedalam adonan tepung. Aduk sampai rata. Tuang 100 ml minyak goreng. Uleni hingga kalis. Kemudian bagi adonan A menjadi 30 bagian.
- 6
Bahan B: tepung protein sedang ditaruh dalam mangkuk, kemudian masukkan minyak goreng dang margarin campurkan sampai rata. Bagi adonan B menjadi 30 bagian.
- 7
Giling adonan A, sampai ketebalan yg diinginkan. Ambil adonan B ratakan diatas adonan A. Dilipat seperti melipat amplop. Kemudian satukan bagian ujung-ujungnya. Bulatkan. Dan Lakukan itu sampai habis. Rendam adonan dalam minyak. Diamkan 15 menit. Jangan kelamaan nanti hasilnya terlalu renyah.
- 8
- 9
Sambil menunggu bagi isian menjadi 30 bagian bulatan. Sesuai bulatan yg dibikin.
- 10
Setelah 15 menit, ambil adonan bakpia, pipihkan menggunakan rollinh pinh dan diberi isian. Dibentuk bulatan klo saya kotakan kemudian digepengkam sedikit. lakukan sampai adonan bakpia habis.
- 11
Sebelumnya panaskan oven disuhu 180 derjt atau selama 10 menit.
- 12
Taruh diatas loyang yg sudah diberi olesan loyang yg khusus utk kue. Panggan selama 15 menit, kemudian dikeluarkan dari oven. Dan dibalik, kulit bakpia bagian atas ditaruh dibawah. Supaya matang dan berwarna cantik. Panggang lagi selama 15 menit.
- 13
Kalau sudah matang, keluarkan dari oven, dan dinginkan. Bakpia siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kangen bakpia jogja karena pandemi jadi gabisa pulkam jadilah bikn bakpia ala akuuuu😂
-
Bakpia Kacang Hijau Bakpia Kacang Hijau
Kangen Kota Jogja. Kangen Bakpia juga. Ya sudah buat sendiri. Resep pakai punya mba Merra Bawati. Tapi masih ketebelan lipatan bagian bawahnya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Banyak yang tanya kenapa bisa suka masak? Jawaban nya simple karena suka makan☺ ada juga yang tanya 🤔💭kenapa gak dijual aja kuenya? 😌🙂mm bukannya saya gak mau alasannya masih belum bisa manage.saya punya 2 balita. Bangun subuh masak dan bekalin suami belum tahun ini persiapan anak pertama mau sekolah 😅 kebayang riweh nya. Sementara saya ga bisa kerja diburu-buru nanti hasilnya malah ga maksimal. Kalau coba buka order taunya gak sanggup kan gawat😝Well "be happy when we are still given the chance to do it all even sometimes makes us tired"Ngomong2 ini bakpia yang sering saya buat dan paling pas gak usah di utak-atik lagi patenkan😀😅Source : Merra Bawati#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Penasaran aja bikin bakpia pake teflon gmnLangsung dah eksekusi
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kali ini aku bikin bakpia dengan cara yg praktis.Untuk tau cara melihat adonan Video lengkap ada di youtube channelku Evi cooking channel. Semoga bermanfaat
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Untuk isi kacang ijo bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14575608-isian-bakpia-kacang-hijau?invite_token=heUZg619NKDhvUjMmgJEx9sh&shared_at=1613107943
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kebetulan baru beli ovenan,jadi lg demam buat kue-kue dan cobain resep-resep baru. Kebetulan pngen banget coba buat bakpia dari dulu,kebetulan lg buka instagram muncul resep bakpia kacang hijau di timeline. Ya udah langsung ke dapur eksekusi resep 😁😂Alhamdulillah baru pertama kalj coba udah berhasil 😀
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
#PejuangGoldenApron2Bakpia kue yang sering kita jumpai ditoko makanan atau warung warung biasa pinggir jalan.banyak varian rasanya.salah satunya kacang ijo.tapi kali ini saya buat isiannya pakai kacang ijo plus kulitnya.biasanya yang orang jual pakai kacang ijo kupas.ini pakai yang ada aja di rumah ga ribet nyari kacang ijo kupas.tapi rasanya juga sama enaknya.😁
-
Bakpia Kacang Hijau Bakpia Kacang Hijau
Bakpia ini jenis kulitnya lembut, bukan yang garing ya. Sewaktu keluar dari oven, tekstur kulitnya emang kering dan flaky. Nah, tips agar kulit bakpia bisa cepat lembut, yaitu setelah bakpia matang segera letakkan dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Ketahanan bakpia ini tergantung dengan isian yang digunakan, kalau isian kering tentunya bisa lebih tahan lama di suhu ruang. Sedangkan, kalau isiannya lembab, lebih baik disimpan di dalam kulkas. Resep bakpia ini dari blog bunda diah didi dengan sedikit modifikasi. Happy baking!
-
Bakpia Kacang Hijau Bakpia Kacang Hijau
Kangen makan bakpia jogja yg legit. Akhirnya coba buat sendiri. Seru bikin bakpia. Mudah ternyata ga seribet yg dipikirkan hehe. Bakpia nya lembut bgt legit khas bakpia jogja. Mari coba buat
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kangen Bakpia Jogya, buat saja dulu, mencoba resep nya @AsriSuwasaniiKacang hijau saya beli yg sudah dikupas, 350gr saya masak semua, nanti sisa isian nya disimpan di kulkas.Untuk variasi isian nya, setengah bagian saya tambah kan dark cooking chocolate.Ternyata enak lho bun...yuuk dicobain#cookpadcommunity_jakarta
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar