Kolak Singkong Jagung

Suci Kharomah
Suci Kharomah @sucipocanshop28
Tegal

Bosen sama kolak pisang, juga kayanya keseringan makan berbahan santan kurang bagus juga. Coba di minimalisir pake resep ini. Hasilnya , alhamdulillah bikin pengen bikin lagi dan lagi.

Kolak Singkong Jagung

13 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama kolak pisang, juga kayanya keseringan makan berbahan santan kurang bagus juga. Coba di minimalisir pake resep ini. Hasilnya , alhamdulillah bikin pengen bikin lagi dan lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 1 kgsingkong
  2. 250 gramgula pasir (relatif)
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 60 mlsantan instan (Kara uk kecil)
  6. 1,5 Literair (untuk merebus singkong)
  7. 2 gelasair (untuk bikin santan siramnya)
  8. 1 buahjagung (tetelin)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas singkong, cuci, potong kecil memanjang atau sesuai selera. Rebus pakai api sedang sambil sesekali di aduk. Beri 1 sdt garam. Rebus sampai singkong jadi empuk (tes pakai garpu), dan tekstur sisa air jadi mengental.

  2. 2

    Masukkan jagung, di aduk-aduk sekitar 10 menit. Lalu masukkan gula, aduk aduk lagi. Sampai merata, dan tekstur makin kental. Matikan api.

  3. 3

    Kita buat santan siramnya. Larutkan 1 sdm tepung maizena kedalam 2 gelas air. Rebus pakai api kecil saja, masukkan santan. Aduk-aduk rata.

  4. 4

    Sajikan kolak singkong jagung dalam mangkok, siram pakai santan cairnya sesuai selera. Tekstur akhir kental, empuk, dan manis. Di seimbangkan dengan santan gurih yang cair. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Kharomah
Suci Kharomah @sucipocanshop28
pada
Tegal
Cooking itu pengalaman baru setelah jadi emak rempong, tapi mantap lah kalo anak sama suami semangat liat hasil kreasi. hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa