Cumi Crispy Sajiku Ga Amis
Saya kurang suka seafood karena bau amisnya, tpi pengen ikut makan jugaa😩. Resep ini cocok buat yg ingin seafood tpi ga bau amis😆
Cumi Crispy Sajiku Ga Amis
Saya kurang suka seafood karena bau amisnya, tpi pengen ikut makan jugaa😩. Resep ini cocok buat yg ingin seafood tpi ga bau amis😆
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua cumi cuminya, tarik dan keluarkan tulang nya
- 2
Kuliti kulit cumi cumi yang tipis berwarna pink, sehingga cumi cumi kini berwarna putih
- 3
Potong potong cumi dgn tebal sekitar 0.5cm. Untuk kepalaya saya tarik, pisahkan dan tentakel nya saya potong.
- 4
Untuk menghilangkan bau amisnya. Cumi yang sudah dipotong, diberi maizena, aduk lalu cuci. Cara lain diberi perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5-6 menit lalu cuci. (metode ini bisa dipakai salah satu atau dua duanya juga boleeeh)
- 5
Untuk adonan basah, campurkan 1 bgks tepung sajiku (saya pake yg pedas, untuk ngurangi amisnya) dan air secukupnya. Untuk adonan kering, siapkan 1 bgks tepung sajiku.
- 6
Masukan potongan cumi kedalam adonan basah kemudian pindahkan ke adonan kering.(proses ini bisa dilakukan berulang agar lebih renyah). Ratakan adonan kering sambil pisah kan cumi cumi yang menyatu.
- 7
Siapkan minyak goreng di wajan lalu panaskan. Minyak goreng harus cukup banyak karena kita akan deep fried cuminya. Goreng cumi saat sudah benar benar panas.
- 8
Sambil menunggu apinya panas, saya dinginkan cumi difreezer. Tahap ini bisa diganti dgn menggunakan air es pada adonan basah.
- 9
Deep fried potongan cumi tadi pada api sedang sampai kuning keemasan.
- 10
Angkat dan tiriskan cumi cumi crispynya
- 11
Cumi crispy siap disajikan! Kamu bisa sajikan dengan saus,sambal atau cocolan favoritmu! Selamat mencoba😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Crispy Sajiku Cumi Crispy Sajiku
Mudah, sederhana, murmer, praktis... tp maknyusss 😉👌
-
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Lagi pengen makan cumi yg kriuk2😂😂 bikin yg simple aja tp enakkk😍
-
Cumi Crispy Asyik Cumi Crispy Asyik
Ngga suka sama bau cumi yang terlalu amis, akhirnya direndam dulu dengan jeruk nipis. Keesokan harinya baru dibuat crispy. Katanya sih ada yang ngga suka cumi, dimasak ini akhirnya ketagihan .. Met mencoba deh ..
-
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Tadi siang saya membuat CUMI CRISPYuntuk menu makan siang 😋buatnya pun gampang banget.saya Cooksnap resep@DapurKobe#TepungKobe#DapurKobe#ResepKobe#KataOrangBanyakEnak#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week23
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Syuka banget dengan yg namanya seafood, apalagi cumi dan udang, ahh gag bakalan nolak kalo ada yg ngasih, tapi syg ini cuminya dibeli,, hahahah (suka gratisan 🤪).Tiap kali beli cumi, pasti ada yg dikrispiin gini, karna belinya gag pernah tanggung² langsung 2 kg sekali beli,, maklumlah dapetin cumi gag pernah bisa kapan hati suka,, cumi termasuk sulit jg nemuinnya disini, jadi sekali beli ya ky balas dendam yaa 🤭😅Buat mba @iraninara sehat² ya diJakarta sana,, sehat² juga keluarganya,, selalu semangat menjalani hari² insyaAllah Allah berkati 🤲🥰Source : @iraninara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Irani#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanCumiMamiFay
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Saya sukaa banget sama cumi crispy, tapi belum pernah sukses bikinnya. Klo ngga jadinya ga crispy, lapisannya lepas, cuminya meletup2, trus cumi jadi atos.. pokoknya traumatis deh si cumi ini haha.. *lebayKalo di indonesia, pas lagi ada rejeki makan di warung seafood, suka mesen cumi crispy.. Naah berhubung lagi jauh dari kampung halaman, belum nemu cumi yg dimasak model gitu hehe.. suami juga udah request minta cumi crispy.. dan kok yaa paass bangeet mbak diah didi berapa waktu yang lalu habis posting cumi crispy.Sepertinya memang sudah saatnya saya menaklukkan trauma cumi ini haha.. baiklaah.. akhirnya saya eksekusi dan ternyata alhamdulillaah.. nempel buun tepungnya, jadinya crispy dan ngga meletup2 trus ga atos pisan *yaah beginilah amatiran. Seneng deeh.. monggo dicoba, resep asli dari Diah Didi nggih, dengan sedikit modifikasi *kizkiz bun didi
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Bikin camilan yang bisa dibikin lauk😂😎itulah emak emak yg kadang ga pengin terlalu repotakhirnya bikin deh cumi crispy😂😂anak anak pasti suka😍emaknya juga suka😂😂bisa dicocol sama saos aja ataukalo mau lebih nendang tastenya juga bisa dibikin jenis masakan lain semisal cumi crispy saos asam manis atau salty egg sauce😍😍ahhh...pokoknya sedapppp semuanyadan so pasti anak anak happydan emak bisa tetep irit😂😂 daripada jajan di cafe atau warung seafoodoya ini emak pake resepnya ci xanderskitchen ya😍😍source :xanderskithen
-
Cumi Crispy Cumi Crispy
Perdana nih bikin cumi crispy, dari dulu mau bikin ga jadi terus, kebetulan juga anak lagi libur sekolah yang klau di rumah bawaannya mau ngunyah aja 😄 pas banget di rumah ada tepung bumbu kobe super crispy, dan resepnya pun cooksnap dari @DapurKobe yang hasilnya bikin nagih dan ga brenti makan, yuk dicoba temen2 🥰Source : @DapurKobe#minggu23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien#dapurkobe#tepungkobe#resepkobe
-
Cumi Sontong Crispy Cumi Sontong Crispy
Seafood emang paling enak, klo bosen sama ayam, belanjanya ya ikan, udang atau cumi, cumi sontong enak bgt daging nya tebal hihi🐙
-
Cumi crispy Cumi crispy
Request suami pengen cumi crispy dari minggu kemarin baru terlaksana😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar