Rica-rica ikan pari "hot pisan"

Yanie Setia Lingga
Yanie Setia Lingga @cook_5281740
Cikijing, Majalengka

awalnya suami yang minta dimasakin ikan pari, tapi bingung mau gmn masaknya soalnya kalo cuma d goreng bosen juga,,, ya udah saya coba di rica-rica kebetulan kami semua suka pedes,,, alhasil suamiku ketagihan padahal saya masak asal.hehe.

Rica-rica ikan pari "hot pisan"

11 orang berencana membuat resep ini

awalnya suami yang minta dimasakin ikan pari, tapi bingung mau gmn masaknya soalnya kalo cuma d goreng bosen juga,,, ya udah saya coba di rica-rica kebetulan kami semua suka pedes,,, alhasil suamiku ketagihan padahal saya masak asal.hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/4Ikan pari tawar
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah
  5. 6 buahcabe merah keriting
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 2 ruaskunyit
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula merah
  14. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng ikan pari terlebih dahulu hingga setengah matang lalu tiriskan

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali sereh dan daun salam

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang di ulek tadi hingga harum lalu masukan ikan pari dan tambahkan air sampai ikan pari aga terendam

  4. 4

    Masukan sereh yg telah digeprek, daun salam, garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Aduk perlahan agar semua bumbu tercampur dan sampai airnya surut.

  6. 6

    Ikan pari rica-rica superhot siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanie Setia Lingga
Yanie Setia Lingga @cook_5281740
pada
Cikijing, Majalengka
memasak itu hal yg sangat menarik, jadi mari memasak 👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa