Aszpikos csoda.🐇🐔
A Húsvét ihlette. A sonka és az összes zöldség, tojás benne van plusz a franciasaláta egy adagban. Picit türelemjáték,de megéri. Fantasztikusan finom lett,na nem azért mert én kreáltam...de tényleg.😁😋😘❤🐇🐔🐓🐰🐥🐣
Aszpikos csoda.🐇🐔
A Húsvét ihlette. A sonka és az összes zöldség, tojás benne van plusz a franciasaláta egy adagban. Picit türelemjáték,de megéri. Fantasztikusan finom lett,na nem azért mert én kreáltam...de tényleg.😁😋😘❤🐇🐔🐓🐰🐥🐣
Elkészítés
- 1
A franciasalátával kezdjük. Én előző nap megcsináltam. A zöldséget ételizesítős vízben puhára megfőzzük. Picit sózzuk,ha sótlan az ízesítő. Kb. egy liter vizet öntsünk rá, mert a későbbiekben 8 dl zöldséglére lesz szükségünk.
- 2
Mikor megfőtt a zöldség akkor a levét leszűrjük egy tálba. Később ezt használjuk majd az aszpikhoz. A majonézhez hozzákeverjük a mustárt,citromlét(kb. egy két tk) cukrot(eritrit), sót (himalája) majd a tejfölt és egyneművé keverjük. Az ízesités ízlés kérdése,hogy savanykásabban v édesebben szeretjük. A kész tartárhoz hozzákeverjük a zöldséget,a pici kockára vágott almát(héj nélkül), és a megfőtt kis kockára vágott burgonyát. Hűtőbe tesszük és hagyjuk összeérni az ízeket.
- 3
Én egy éjszaka hagytam a franciasalátát állni. Az aszpikos csodánkhoz a hozzávalókat kikészítjük.
- 4
A tojást keményre főzzük. A paprikát, uborkát, sonkát, hagymát apró kockára vágjuk. A főtt tojást szeleteljük karikára.
- 5
Közben a leszűrt zöldségléből kb. három decit kiveszünk, meglangyositjuk és a két tasak zselatint hozzákeverjük. Kicsit állni hagyjuk, hogy a zselatin megduzzadjon,majd a tűzre visszatéve forrpontig melegítjük, állandóan kevergetve. NE forrald fel. Végül félretesszük hozzáöntve a maradék fél liter zöldséglét. Hűlni hagyjuk.
- 6
Bevallom én picit elforraltam a zöldséglevem,ránézésre kevés lett, így a zselatint 3 dl ételízesítős vízben oldottam fel. Ahhoz ment a zöldséglé. Ti figyeljetek jobban. 😁 Ezért írtam hogy kb. 8 dl kell a zselatin rétegekhez.
- 7
Mikor a zselatin kézmelegre hűlt akkor elkezdjük a rétegezést. A tapadásmentes kuglóf forma aljára(a szilikon még jobb) a főtt tojások végéből szirmot formázunk. A közepébe a paprika darabokból teszünk egy keveset díszítésnek. Végül egy evőkanállal a zselatinos léből annyit kanalazunk rá,hogy ellepje. Óvatosan mert könnyen eluszkálnak a zselatinban. Hűtőbe tesszük dermedni. Kb. 15-20 perc.
- 8
Míg dermed addig a paprikát, uborkát egy tálba tesszük és annyi lét öntünk rá,hogy épp ellepje.
- 9
Mikor az első réteg kész,akkor a zöldséges keveréket ráöntjük. Mehet a hűtőbe. Ahogy a zselatin kezd hűlni,dermedni úgy rövidül az idő is amíg várnunk kell.
- 10
Jöhet a harmadik réteg. A karikára vágott tojásokkal kirakjuk a formát,majd rákanalazzuk a zselatinos lét. Mehet a hűtőbe.
- 11
Amíg dermed a rétegünk,addig a sonkát keverjük össze a hagymával és öntsük fel annyi lével ami épp ellepi.
- 12
Jöhet a negyedik réteg. A sonkás keveréket ráöntjük, elrendezzük rajta és mehet a hűtőbe dermedni. Ez egy kicsit vastagabb réteg,de miután a zselatin már könnyebben dermed, nem kell annyit várni. De mindenképp várjuk meg minden rétegnél hogy a jól megszilárduljon.
- 13
Jöhet az utolsó réteg. A franciasalátához hozzákeverjük a maradék zselatinos lét, összekeverjük és a formába öntjük. Pont elég lett. Tökéletes.😁😋
- 14
Ment a hűtőbe. Most már hagyjuk jó pár órát dermedni. Ha esetleg a zselatin megdermedne menet közben(nekem nem tette),akkor picit langyosítsuk meg. De csak annyira hogy kezelhetőbb legyen. Nem mondom,hogy nem macerás egy csöppet,de inkább csak a várakozás az. A többi csak előkészítés.
- 15
Délelőtt csináltam. Este tálaltam és vmi isteni finom lett. Minden benne van amit szeretünk. Ha gondoljátok rakhattok bele erőspaprikát,vagy más zöldségeket is. A fantáziatokra bizom. Íme a végeredmény.
- 16
Egészségére annak aki elkésziti. Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok.🐣🐇🐔🐓🐰🐤
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Aszpikos hamis franciasaláta Aszpikos hamis franciasaláta
#kotenykihivas2025 nem franciasaláta alapból készült, hanem borsó+ kukorica, és a többi hozzávaló🤫
-
Francia saláta egy kicsit másképp Francia saláta egy kicsit másképp
Ilyenkor a nagy melegben szeretjük a könnyű ételeket. Ez a szeletelhető megoldás igencsak megkönnyíti a fogyaszthatóságát.:) ...jövet- menet. Úgyhogy nem mondhatnám,hogy sokáig tart. :) ....megenni. Van,hogy sonka kockákat is teszek bele. Lehet más zöldség félével is kipróbálni. Nekünk ez jött be.
-
Almás-kukorica sali 🍎🌽 Almás-kukorica sali 🍎🌽
Ha kell egy gyors és finom köret, akár a Húsvéti sonka mellé. 🐰🥩
-
Sajtkrémes, zöldfűszeres töltött tojás 🥚🐰 Sajtkrémes, zöldfűszeres töltött tojás 🥚🐰
#2019 #HúsvétA mi húsvéti finomságunk a sonka mellé😋🥚🍖
-
Aszpikos mexikói, majonézes saláta Aszpikos mexikói, majonézes saláta
A majonézes salátát egy új köntösbe bújtattam.Kipróbáltam az aszpikos változatát. Be kell vallanom, hogy nekem jobban ízlett, mint a sima változata. Talán azért, mert az ízek a dermesztés során jobban összeértek.
-
Húsvéti Kalács Kosárka Húsvéti Kalács Kosárka
Kalácsra szerettem volna valami húsvéti variációt! Azt hiszem jól sikerült!🤗🐰🐣
-
Tortilla piros csirkével Tortilla piros csirkével
Piros csirke keresztanyám saját találmánya. Nagyon szeretjük csak simán rizzsel is, de az íze legjobban ebben a tortillában jön ki. Egyszerű étel, de van benne minden. Friss zöldség és hús is. Sajnos amennyire finom, annyira nem is fogyókúrás :)
-
Curry-s tojássaláta Curry-s tojássaláta
Családom egyik kedvenc salátája. Leginkább sültekhez, de pirítóshoz vagy önmagában is isteni!
-
Húsvéti tojássaláta Húsvéti tojássaláta
Készítettem egy kis húsvéti tojássalátát.Minden, ami húsvét benne van - sonka, tojás, újhagyma, retek. Na jó, a kalács nem került bele, azt mellé esszük.😉
-
Húsvéti hidegtál Húsvéti hidegtál
Franciasaláta, töltött tojás, tormás sonkatekercs. Jöhetnek a locsolók!
-
Avokádós tojás franciasalátával 🥑💚 Avokádós tojás franciasalátával 🥑💚
Az egyik legkedvesebb barátom kérése egy hidegtál volt, szóval ezen a vonalon indultam el.💚A franciasaláta receptet az idők során rám ragadta tudás alapján igyekeztem elkészíteni, a tojásos receptet pedig egy ismerősöm osztotta meg velem .😃
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (38)