Ayam Rica-Rica

Recook punya mama Afri, cuma saya modif sedikit hehe alhamdulillah rasanya enak. Ini cuma buat 2 porsi karena cuma masak untuk 2x makan aja untuk aku dan suami 😅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan rebus terlebih dahulu, ini agar masakan tidak bau amis karena tercampur air rebusan ayam jadi mending rebus ayam secara terpisah.
- 2
Siapkan bumbu halus, kupas dan cuci bersih lalu haluskan dengan blender.
- 3
Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak, masukan daun salam dan serai. Masak hingga harum. Lalu masukan ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air kira-kira 150 ml, aduk rata kembali.
- 4
Setelah agak sedikit menyusut airnya, masukan garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya dan air perasan jeruk nipis kemudian aduk rata. Kemudian tes rasa. Masak kembali hingga air benar-benar menyusut. Angkat dan hidangkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Cuma punya ayam + sedikit jengkol dikulkas jadilah dimasak jadi satu karna jengkolnya cuma seuprit+ayam cuma 1/2 ekor jadi satuin aja masak sekalian.Resep dibawah sengaja ga aku cantumin jengkolnya ya.. Jengkolnya cuma penggembira aja 😅😅#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
untuk porsi kecil karena masih berdua aja sama suami jadi kalo masak langsung habis dimakan 😁 Ariyani P. -
Ceker ayam rica-rica Ceker ayam rica-rica
lagi2 recook resepnya mba wilda wily.. akhir2 ini lagi doyan yang pedes2, kebetulan juga lagi di rumah mamah ada adek2 aku yg doyaan pedes jugaa..soalnya kl di rumah aku,suami ga suka ceker dan ga begitu suka pedes juga.. kebetulan bgt kan mempeng lagi disinii yaudah cus deh bikin.. resepnya sama persis cuma jumlahnya aja yg sedikit berbeda,suka2 aku aja masukinnya hehe,, ummu fathi -
Ayam rica rica Ayam rica rica
Hasil request suami tercinta. Berbekal ingatan waktu mama masak di rumah, tuing jdilah ayam rica rica ala saya. Alhamdulillah enak dan yg penting suami suka. ikawardanii -
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam
HaiiKali ini aku mau masak yang simpel dari tulang ayam , dari pada kebuang aku bikin rica aja .. Alhamdulillah rasanya ga kalah enak ..Yuk disimak :)#pejuanggoldenbatikapron novita andrian -
Rica-rica jengkol pedas Rica-rica jengkol pedas
Pertama kali aku makan rica-rica jengkol ini pas beli di warung pinggiran, enak banget dan penasaran kepengin masak jengkol rica2 , dua kali coba masak dan di bilang kurang enak, langsung cari inspirasi resep di cookpad yang punya ribuan resep. Alhamdulillah Nemu resep yang cocok dan pas rasanya, suami pun suka banget, akhirnya tidak hanya kepengin saja tapi bisa masak rica2 jengkol pedas yang mantul,recook resep dari allyah Arum ,tapi sedikit aku modif.#pejuanggoldenapron2#daripengenjadibisa Ira Andini -
Ayam Rica diet tanpa minyak (210 kkal/porsi) Ayam Rica diet tanpa minyak (210 kkal/porsi)
Pejuang diet mana suaranya?!Ayam rica diet pedes2 endeus cucok untuk diet..jangan terlalu pedes supaya nggak bikin nambah nasi..nanti dietnya gagal..heheDi resep ini aku bikin 2 porsi untuk 2x makan, total 1 resep +/- 420 kkalTanpa minyak sama sekali, tinggal tambah sayuran rebus yang banyak + nasi 100 gram deh ..tetep makan enak, kenyang tapi badan makin langsing..cuss cobain diandra devia -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Hari ini kepengen nyoba masak masakan mama yang satu ini, pertama nyoba masak ayam rica kemangi, alhamdulillah sesuai ekspektasi dan sama rasanya dgn masakan yang mama bikin dirumah🥰🤗 Anisa Filayati Rafsanzani -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini aku buat sesederhana mungkin biar kakak2&teman2 gampang coba nya.. bismillah semoga rasanya masuk disemua lidah. Aku masaknya porsi kecil karena dirumah cuma ber2 Saras hapsari -
Ceker Rica Rica Ceker Rica Rica
Masak hemat lagi yuk moms aku beli ceker 10rb, dimasak kaya gini enak banget lohh.Suami sampai nambah 2 piring 🤭Jangan lupa Like dan KomenJika sudah dicoba resepnya 👍🏻😊#makankenyang#dapur_gendut93 Sari Syahrudin -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Hasil recook. Aku gak pake daun jeruk seperti resepnya karena ga ada. Hehehe. Masya Allah enak, suami suka.. Ayu Ummu Khadijah -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Dulu.. wktu blm nikah, saya jarang masuk dapur. sekalipun masuk dan bantu masak klo mama udah mulai sewot.cerita berubah ketika menikah, saya mendpatkan mertua yg hobby banget masak, wadidawww...😱😱 mau gak mau saya harus masuk dapur dan masak setiap pagi setiap hari...😅😅😅. tpi hikmahx saya sekarang lbi rajin ke dapur karena suamipun lbi suka masakan rumah...dan mama sekarang jga suka nanya dan ngajak kolab. resep2 baru sama saya 😄.kebetulan mama suka ayam jadi sya buatkan pake resep dari mbak @Bella Dien yg sering saya recook, karena resepx memang enak dan pas banget tpi kli ini saya gak pake kemangi dan cabe rawitx saya kurangi kasian mamah biar gak kepedesan.....😅#DagingFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa lialialia
Komentar