Schotel Makaroni Panggang

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Insyaallah sebentar lagi kita memasuki bulan ramadhan.
Da bagi orang yang berpuasa, akan diberi 2 kegembiraan. Yaitu gembira akan pahala puasa dan gembira akan saat berbuka.

Tak terkecuali bagi bakulers. Momen ramadhan seperti ini, bakulers jadi semakin kreatif untuk membuat kudapan. Entah kenapa, meskipun bulannya bulan puasa, tapi yang namanya omset bisnis kuliner semakin naik saja saat bulan Ramadhan. Hingga ada yang mengatakan, "jual apa aja pas puasa-an juga bakal laku". MaasyaAllah <3

Jika lontong-gorengan-kolak dianggap terlalu mainstream, yuk coba jual schotel makaroni panggang. Rasanya yang gurih-ngeju pasti disuka. Apalagi schotel ini cenderung mengenyangkan. Sepertinya cukup makan 2 cup dan secangkir teh, insyaallah bisa buat ganjel hingga tarawih selesai.

Aku buat ini versi irit, agar harga jual bisa berkisar 6000-7000 rupiah per cup.

#makaroni #JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Schotel Makaroni Panggang

Insyaallah sebentar lagi kita memasuki bulan ramadhan.
Da bagi orang yang berpuasa, akan diberi 2 kegembiraan. Yaitu gembira akan pahala puasa dan gembira akan saat berbuka.

Tak terkecuali bagi bakulers. Momen ramadhan seperti ini, bakulers jadi semakin kreatif untuk membuat kudapan. Entah kenapa, meskipun bulannya bulan puasa, tapi yang namanya omset bisnis kuliner semakin naik saja saat bulan Ramadhan. Hingga ada yang mengatakan, "jual apa aja pas puasa-an juga bakal laku". MaasyaAllah <3

Jika lontong-gorengan-kolak dianggap terlalu mainstream, yuk coba jual schotel makaroni panggang. Rasanya yang gurih-ngeju pasti disuka. Apalagi schotel ini cenderung mengenyangkan. Sepertinya cukup makan 2 cup dan secangkir teh, insyaallah bisa buat ganjel hingga tarawih selesai.

Aku buat ini versi irit, agar harga jual bisa berkisar 6000-7000 rupiah per cup.

#makaroni #JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-23 cup
  1. 1 buahbawang bombay, rajang halus
  2. 300 grammakaroni, rebus, tiriskan, beri minyak, sisihkan
  3. 1 kaleng kecilkornet ayam
  4. 90 gramkeju, parut
  5. 1 batangwortel, potong kotak kecil-kecil
  6. 5 butirtelur
  7. 450 mlsusu cair
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtMerica
  10. Saus putih
  11. 70 gramkeju, parut
  12. 400 mlsusu cair
  13. 2 sdmmargarin
  14. 2 sdmterigu
  15. 1/4 sdtMerica bubuk
  16. 2 cubitGaram
  17. 1 sdtoregano bubuk
  18. Topping
  19. 70 gramkeju, parut
  20. Pelengkap
  21. Saus tomat
  22. Saus sambal
  23. Mayonais

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saus putih dulu. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Tumis margarin hingga leleh. Masukkan terigu, aduk-aduk hingga terigu matang. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga halus. Masukkan keju, gula, garam, oregano. Masak hingga meletup-letup, jangan lupa tes rasa. Kalau udah pas, baru matikan api. Sisihkan.

  2. 2

    Sekarang garap makaroninya. Tumis bawang bombay hingga matang dan harum. Masukkan wortel, masak hingga layu. Trus masukkan kornet, aduk-aduk. Tambahkan makaroni rebus, aduk rata. Masukkan susu cair dan telur, aduk cepat hingga rata. Bumbui dengan garam dan merica. Test rasa. Bila sudah pas, teruskan memasak hingga kuahnya terserap oleh makaroni. Matikan kompor.

  3. 3

    Panaskan oven di suhu 180℃.

  4. 4

    Tata makaroni dalam cup-cup aluminium. Tutupi permukaannya dengan saus putih. Taburi dengan keju parut. Panggang selama sekitar 20 menit hingga permukaan schotel tampang kekuningan-kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar (5)

Nina Darmawan
Nina Darmawan @nina_72
Mba, kalo boleh tau pake kornet susu macaroni keju merk apa? kok saya hitung2 modalnya aja 6000 hehee

Resep Serupa