Bahan-bahan

  1. 5tahu
  2. 500 grcumi
  3. 1jeruk nipis
  4. Secukupnyagaram
  5. 1 sdtgula
  6. 2 cmjahe digeprek
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1,5tomat
  9. 6bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1/2bawang bombai
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. 100 mlair
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1daun bawang
  16. 🌰bumbu yang dihaluska
  17. 15cabe merah
  18. 20cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta lalu iris melintang seperti cincin, beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam...diamkan selama 14 menit.

  2. 2

    Potong tahu seperti dadu, beri sedikit garam lalu biarkan kira kira 10 menit. Goreng setengah matang

  3. 3

    Masukkan secentong sayur minyak goreng kedalam wajan,panaskan sebentar lalu tumis bawang merah yang telah diiris tipis dan bawang putih yang telah dicincang halus, jahe yang telah digeprek, hingga harum lalu masukkan bumbu halus, garam, gula dan tomat yang telah dicincang halus, hingga berbau harum dan cabe masak. masukkan cumi dan bawang bombai, aduk rata, lalu tambahkan merica bubuk, saus tiram dan air. Tutup wajan hingga mendidih lalu cek rasa

  4. 4

    Tambahkan tahu goreng dan irisan daun bawang..aduk hingga air surut. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Susanti Botutihe
pada
Pekanbaru
seorang guru yang memiliki impian masa remaja yang belum terwujud..."memiliki bisnis kuliner"..sampai saat ini masih terus belajar memasak...sesekali mendapat orderan ..bagiku bukan sekedar mencari tambahan penghasilan tetapi juga sarana untuk expresi diri...tetap konsisten dengan prinsip "no msg,no pemanis n pewarna buatan"
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ocy
Dapur Ocy @cook_16554824
Kalo pake cumi asin gimana ?
Cumi nya di goreng dulu ?

Resep Serupa