Potong tofu menjadi 8,lumuri dengan tepung maizena goreng hingga warna kuning kecoklatan angkat tiriskan

Panaskan 2sdm minyak sisa menggoreng tumis bawang putih dan bombai hingga layu,masukan jahe,saus tiram,kecap manis,taosi,merica bubuk dan air.setelah mendidih kentalkan dengan laritan maizena.

Masukan tauge boleh juga pakai brokoli daun bawang dan tofu goreng aduk rata dan angkat

Sajikan hangat..