Natillas de Leche Merengada

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Hoy... un rico postre que nos traslada directamente a la infancia y que además está riquísimo.
Si os apetece podéis pasar a visualizar en video la receta
https://www.youtube.com/watch?v=eSKFTuJkLcs
#mirecetario

Natillas de Leche Merengada

Hoy... un rico postre que nos traslada directamente a la infancia y que además está riquísimo.
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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 500 ml.Leche
  2. 100 ml.Nata
  3. Piel de Limón
  4. 1 PaloCanela
  5. 75 gr.Azúcar
  6. 40 gr.Maicena
  7. Galletas, Cacao en polvo, Canela… para adornar

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Para hacer las natillas de leche merengada lo primero que haremos es buscar un cazo. Ponemos en él la leche, la nata, la piel de limón y el palo de canela.

  3. 3

    Cocemos a fuego lento durante 10 minutos. Lo que estamos buscando es que la leche infusione con el limón y la canela y así tome los sabores de estos. No dejaremos que hierva en ningún momento.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar tapado durante un ratito.

  5. 5

    Retiramos con ayuda de unas pinzas el palo de canela y la piel de limón. Colamos para evitar cualquier impureza y de vuelta al cazo.

  6. 6

    Añadimos la maicena y el azúcar y removemos muy bien hasta disolver ambos.

  7. 7

    Ponemos de nuevo al fuego y removemos constantemente para evitar que se formen grumos. En tres o cuatro minutos estarán listas. Espesan rápidamente

  8. 8

    Servimos en los recipientes finales y dejamos enfriar. Decoramos al gusto y ¡listas! ¿Fáciles, no?

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Cocinar hoy
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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