Paso a paso
- 1
Lavar bien el pollo entero y escurrir
- 2
En un tazón agregar todas las especias y mezclar bien
- 3
Adobar el pollo con las especias y dejar marinando mínimo 2 horas antes de freír para que se penetre el sazón
- 4
Pasado este tiempo poner al fuego una olla con suficiente aceite que cubra el pollo, dejar que el aceite tome la temperatura adecuada para agregar el pollo
- 5
Mientras se calienta el aceite, vamos al último paso que es rebozar el pollo ya salpimentado en bastante harina, sacudirlo para quitar el exceso de harina
- 6
Freír en el aceite y vajar un poco la temperatura para que no se arrebate el pollo..freír por 45 minutos hasta que este doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary lara le encantará ver cómo quedó.
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