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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne molida de pollo
  2. 1/4 kgQueso panela
  3. 1 puñoarroz hervido y escurrido
  4. 1huevo
  5. 1 tazalentejas
  6. 3jitomates
  7. al gustoCebolla y ajo
  8. Caldo de pollo en polvo
  9. Sal y pimienta en polvo
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos primero a hervir nuestras lentejas con cebolla, sal y ajo hasta que se cocinen. Las escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Preparamos nuestras albóndigas de pollo: Ponemos la carne de pollo en un recipiente, agregamos el arroz, sal, pimienta al gusto y el huevo mezclamos bien los ingredientes. En una olla hervimos agua con sal y un chorrito de aceite. Formamos nuestra albóndiga, al centro le ponemos un trozo de queso panela y la metemos al agua hirviendo. Las dejamos en flama media hasta que queden bien cocidas, las retiramos y reservamos.

  3. 3

    En la licuadora mezclamos el jitomate, cebolla y ajo con dos cucharadas de caldo de pollo en polvo y ponemos a sofreír nuestra mezcla de la licuadora en una olla con un poco de aceite. Añadimos las lentejas y las albóndigas a flama media, sin tapar hasta que llegue a hervor y listo queda nuestra sopa de lentejas con albóndigas deliciosa. Si le hace falta sal sazonamos con más caldo de pollo en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México
Amo a mi familia por eso la consiento con un platillo diferente cada día
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