Es Gudir

Enaknya jadi anak jaman dulu tuh, jajanan rata-rata masih alami. Aku dulu waktu SD, tukang jualan makanan yang ada di sekolah tuh jualnya: juwet, jambu, srikaya, semangka, timun, cilok, es dawet, es mutiara. Enak-enak dan alami, khan? Ngga khawatir deh ortu ngasih duit jajan ke anaknya.
Coba liat sekarang! Di sekitaran sekolah itu ada yang jual aneka frozen food, mi instan. Harganya murah banget dan warnanya ngejreng-ngejreng. Aku kok serem liatnya. Belum lagi kalau es-es gopekan yang pakai biang gula. Hiiiiii....
Karena gemes saking sering kecewa dengan jajanan diluaran, terutama es-es-an, akhirnya terpaksa ngeluarin tenaga untuk bikin es sendiri.
Mulai yang sederhana dulu lah: es gudir.
Gudir, bahasa jawa, kalau di-Indonesia-kan artinya agar-agar. Kuahnya santan plus gula merah. Dah mirip-mirip cendol/dawet/cincau lah tuh. Hihihi.
Hari ini pas banget lagi bikin es gudir sama jalangkotek. Whuahh... jadi semacam latihan buka puasa nih. Wkwkwkwk.
#SayangAnak #agaragar #SiapRamadan #menuberbuka #takjil #CemilanDinginJadoel #cookpadcommunity_depok
Es Gudir
Enaknya jadi anak jaman dulu tuh, jajanan rata-rata masih alami. Aku dulu waktu SD, tukang jualan makanan yang ada di sekolah tuh jualnya: juwet, jambu, srikaya, semangka, timun, cilok, es dawet, es mutiara. Enak-enak dan alami, khan? Ngga khawatir deh ortu ngasih duit jajan ke anaknya.
Coba liat sekarang! Di sekitaran sekolah itu ada yang jual aneka frozen food, mi instan. Harganya murah banget dan warnanya ngejreng-ngejreng. Aku kok serem liatnya. Belum lagi kalau es-es gopekan yang pakai biang gula. Hiiiiii....
Karena gemes saking sering kecewa dengan jajanan diluaran, terutama es-es-an, akhirnya terpaksa ngeluarin tenaga untuk bikin es sendiri.
Mulai yang sederhana dulu lah: es gudir.
Gudir, bahasa jawa, kalau di-Indonesia-kan artinya agar-agar. Kuahnya santan plus gula merah. Dah mirip-mirip cendol/dawet/cincau lah tuh. Hihihi.
Hari ini pas banget lagi bikin es gudir sama jalangkotek. Whuahh... jadi semacam latihan buka puasa nih. Wkwkwkwk.
#SayangAnak #agaragar #SiapRamadan #menuberbuka #takjil #CemilanDinginJadoel #cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Aduk rata: gula, garam, bubuk jeli, bubuk agar-agar, air dan pasta pandan. Kemudian panaskan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang dalam wadah. Hilangkan uap panasnya lalu bekukan dalam lemari es.
- 2
Setelah beku, keluarkan dari cetakan dan potong dadu.
- 3
Campur semua bahan kuah. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa, tambahkan gula bila perlu. Dinginkan.
- 4
Penyajian: masukkan beberapa sendok godir, tambahkan es batu secukupnya, tuangi kuah hingga penuh. Hhhhhh... syegerrrr ;p
Resep Serupa
-
Es Gudir Es Gudir
BismillahTanda Cinta untuk Ningmin 3CWarna yang cantik untuk para admin 3 C yang cantik juga 😍 es ini kalau di tempatku namanya es Loder🤩 Terima kasih untuk resepnya Mbak Retno @Kaianiandra dan Terima kasih juga untuk para admin 3 C yang bersungguh-sungguh untuk kemajuan komunitas 🤗💞Ijin tag sponsor Mbak @dapur_imaimey Teh @Desriayu_Ecy#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu SiRa_UmmuTsa -
Es Gudir Es Gudir
Nama minuman nya unik rasanya juga segar inspirasi dari mba Retno @KaianiandraBtw maafkan yaa mbaaq aku masak santan nya sambil di tinggal akhirnya santan nya jadi pecahh dan tape juga aku skip yaa karena lagi ga di izinin dokter makan berbagai jenis tape 🫢#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#CookpadCommunity_KalSelBar Nindaummuzia -
Es Gudir Es Gudir
Source : @cook_NurEEs Gudir adalah minuman tradisional khas Kediri atau Jawa Timur pada umumnya. Awalnya hanya memakai jelly yang dipotong-potong dengan siraman sirup gula merah. Seiring perkembangan jaman banyak yang menambahkan santan, irisan nangka atau tape ke dalamnyaa.. sehingga rasa pun lebih bervariasi. Rasanyaa enak segar. Apalagi jika diminum di cuaca yang panas yaaa..Baru pertama kali minum es ini. Terimakasih mbak Nurendah sudah memberikan wawasan baru tentang minuman tradisional ini.Sekalian untuk tugas semarak minggu ini semoga berkenan mbak @dapur_imaimey#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Kaianiandra -
Es Gudir Es Gudir
Es gudir merupakan minuman khas Kediri. Disebut gudir karena gudir sendiri memiliki arti agar agar. Dimana bahan yg digunakan salah satunya adalah agar agar. Secara umum es gudir berisi potongan agar agar yg disajikan bersama sirup gula merah. Tapi seiring perkembangan zaman, tentunya es gudir sudah banyak dimodifikasi misal dg penambahan santan dan juga berbagai macam toping seperti tape ketan dll.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Es Godir Es Godir
#CookpadCommunity_Bekasi#PekanInspirasi#Pekan_ minumandaerahEs Godir atau Gudir adl minuman khas dr Jawa Timur,Kediri,Tulung Agung,Jombang dimana Godir atau gudir artinya Agar agar...minuman es ini berisi agar2 yg disajikan dgn sirup gula merah santan dgn aroma pandan yg wangi....rasanya di tanggung bikin ketagihan....selamat mencoba😄 Dapurli@ -
Es Godir Es Godir
Es ini adalah minuman khas dari Jawa Timur yg sudah jarang ditemui. Nama godir sendiri berasal dari bahan utamanya yaitu "agar-agar".Es godir terdiri dari agar warna warni, kuah santan gula merah , es batu dan potongan nangka.Minuman segar ini sangat cocok sebagai pelepas dahaga.Source : @vina_ghatfan#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
196. Es Gudir 196. Es Gudir
Bismillahirrahmanirrahim..Bikin es yang seger seger, cocok buat cuaca yang lagi panas banget..#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron nurmaretha ds -
Es Godher Gula aren Es Godher Gula aren
Bulan puasa gini paling seger buat buka nanti emang minum es apa lagi kalau bikin sendiri jadinya banyak bisa minum sepuasnya 🤪 tanpa takut khawatir klo beli kan suka khawatir entar gulanya asli gak? airnya gimana 🙄wes Ojo di gae ruwet 🤭. Btw ini es godher dlu aku sering beli pas jaman SD klo dulu sih potongannya gede2 bahkan ada yg gak di potong cuma di kerok sendok aja dan cuma warna ijo doang cuma ini aku modif dikit aja jdi warna warni jellynya alias si Godher 🙄 biar berwarna gitu kayak hidup aku🤭.. tapi ini udah mulai langkah juga sih es Godhernya tapi biasanya kakakku suka beliin gak tau dia beli dimana nanti coba aku tanya deh. Dan disini aku pake gula merahnya itu gula aren yang bubuk orang orang disini sebutnya gula aren pyur jadi bukan gula aren yang bongkahan gede itu bukan ya nanti lain rasanya kalo pake itu . Penasarankan rasanya gimana? Ya udah yuk kepoin resepnya check 👈👉#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #EsDiCampur #KampoengRamadan#CoboyRamadan_EsSuegerRek#CoboyWani #CeritaResepKece #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur Winda`s Kitchen -
Es Godir Bersantan Es Godir Bersantan
Buat dessert yg paling mudah tetapi hasilnya selain kenyang juga menghilangkan haus di musim panas ini.Agar-agar yg terbuat dari rumput laut memiliki rasa yang manis, tekstur yang kenyal, dan banyak warna yang sangat menarik. Manfaat agar-agar yang paling utama dan populer adalah membantu melancarkan pencernaan. Selain itu manfaat agar agar juga bs untuk menurunkan berat badan dan memperkuat tulang. Dengan rasanya yg khas kenyal dan menjadi dingin ditubuh apabila dimakan,agar agar sangat di minati.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)