Klappertart anti gagal

Agnita Tyasaputri
Agnita Tyasaputri @agnitaaa
Serang - Banten

Source : elyanied

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 350 ccsusu uht plain
  3. 250 ccair kelapa
  4. 1 buahkelapa muda (potong kecil2)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 55 grmaizena
  7. 1/2 sdtvanila essence
  8. 2 sdmalmond slices
  9. 2 sdmkismis
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 80 grgula pasir
  12. 2 sdmmentega
  13. Bahan meringue
  14. 2 butirputih telur
  15. 1/2 sdtair jeruk nipis
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtvanilla essense
  18. Topping
  19. Secukupnyacinnamon powder
  20. Kismis
  21. slicesAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan kedalam panci. Kecuali kismis, almond, kelapa muda dan mentega. Aduk rata kemudian saring. Masak hingga mengental dan meletup baru masukkan kismis, almond, kelapa muda dan mentega. tuang ke cetakan alumunium foil

  2. 2

    Untuk meringue: kocok putih telur dan air jeruk nipis dg mixer hingga berbusa. Masukkan gula. Kocok kembali hingga soft peak (tandanya ketika kocokan telur diambil pake spatula/di angkat mixernya ujung kocokan telurnya lancip) maaf gak di foto lupa 😁

  3. 3

    Ratakan meringue di atas adonan yg sudah di masukan ke alumunium foil tadi. Beri topping cinnamon, almond dan kismis.

  4. 4

    Panggal di oven dg suhu 170 dercel selama 15 menit. Aku pake teknik au bin marie jd lebih lembut enak banget 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnita Tyasaputri
pada
Serang - Banten

Komentar

Resep Serupa