Sambal cumi pedas
Kmrn sempet heitttsss cumi bayi ini ya? Waahh yg asin itu bayi cuminya harganye sampe melejit waaak, ga ketulungan muahaalll pisan. Tapi teuteup lah mau bikin juga hahhha. Cussss intip resep saya yoe...
Sambal cumi pedas
Kmrn sempet heitttsss cumi bayi ini ya? Waahh yg asin itu bayi cuminya harganye sampe melejit waaak, ga ketulungan muahaalll pisan. Tapi teuteup lah mau bikin juga hahhha. Cussss intip resep saya yoe...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi asinnya. Kalo saya nyuci nya di air mengalir ya, pake wadah saringan. Saya lakukan bisa berkali2.
- 2
Siapkan air, lalu perasi perasan jeruk nipis. Lalu rendam cumi2nya, usahakan terendam semua. Ini biasa saya lakukan ketika saya mau masak ikan asin, cumi asin, pokoknya yg asin2 dijemur itu biar kalo ada bahan2 kimia yg dicampurin, ya paling dia berkurang lah sedikit, dan asinnya juga jd ga trlalu asin. Saya rendam biasanya sekitar 15-20menitan. Kalo udah, angkat, dan siram kembali dgn air bersih. Sisihkan.
- 3
Lanjut perebusan, kalo cumi asin biasanya mmg saya rwbus dlu sbelum dimasak, biar cuminya lbh empuk, ga trlalu karet. Sama biar bahan2 kimianya agak lunturan juga hahaha. Rebus aja airnya sampe mendidih, baru masukin cuminya ya, ga prlu lama2.. Cukup 2menitan aja. Kalo udah angkat lgsg kembali ditiriskan. Baru si cumi siap dimasak dgn sambal.
- 4
Untuk membuat sambalnya, saya sama kaya mau bikin sambal terasi aja. Bawang merah, bawang putih, cabe2an (tapi bukan yg leher ama muka nya belang ya wkwkwkk), terasi, buah tomat, diulek. Saya lbh suka yg diulek kasar ga terlalu alus lah yah, diakhir baru saya sesuaikan masukin gula merahnya sambil koreksi rasa.
- 5
Kalo udah nyambel, lgsg kita tumis2 dlu sambelnya pake sedikit aja minyaknya kalo saya sih. Aduk2 sampe wangi, ini mah kalo sambel diginiin sbenernya bukan wangi tp nyeledek ya bebbb... Hahahha. Ampe perih mata kadang numisnya. Uhuk2 juga hahaha. Kalo udah wangi ituu baru masukin cuminya. Kasih air sedikit kalo saya biasanya, koreksi rasa. Kurang garem masukin garem, kurang gula masukin gula, kalo kurang duit jangan minta saya, saya jg kurang soalnya wkwkkwkwk.
- 6
Aduk2 aja smpe airnya menyusut ya, hidangkan deh pas lg hangat2nya.. Woooh ini satu rumah suka niiih kalo saya, habis sekejap. happy recook ya moms!
Resep Serupa
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
Ceritanya mau bikin sambal cumi ala ss. Tapi banyakan cumi daripada cabainya. Jadilah sambal cumi ala2
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
Lagi males masak daging,,hihi jd nya bikin sambal cumi aja#PejuangGoldenApron3 minggu ke 9
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
Sengaja bikin sambal bnyk biar bisa awet ditaro di kulkas dlm rangka #dirumahaja.. asal pd saat ambil sambal harus menggunakan sendok yg bersih dan kering ya.. Oiya, ini saya buat hanya pakai cabe rawit saja biar nendang pedesnya... selamat mencobaaa :》
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
#lockdown #covid19 jadi masak aja buat makan, ga beli fast food dulu hehe❤
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
Karna suami seneng banget sama yang nama nya cumi cumi yang tadi nya gak bisa masak seafood harus ngencer belajar . Dan Alhamdulillah sekali nyobak berhasil
-
Sambal cumi pedas Sambal cumi pedas
Sering beli sambal cumi, tapi karena mhal jadi buat sendiri karena lebih higienis dan tingkat kepedasannya bisa di atur sesuai selera.
-
-
-
-
Sambel cumi pedas Sambel cumi pedas
Kemarin liat di ig masak masakan seafood niatnya pgn buat sambal baby cumi, tapi karna di pasar gaada yg jual jadi pakai cumi seadanya
-
Sambel cumi pedas Sambel cumi pedas
Mash dalam rangka kemerdekaan Indonesia pekan ini 3C ada chalenge bebikinan sambel Nusantara kemarin sempat nanya klo sambel cumi masuk gak? Trus katanya masuk itu. Ya udah langsung dah bikn soalnya dibeliin busuri cumi bingung mau di masak paan kan udh sering bgt masak cumi🤣 yowes akhire di sambel. Enak loh ada pedes asem gurih seger 🤤 apa lagi dimakan smaa nasi anget beuhh... Ojo ngiler gaes 🤪Source by @Dapur_Bilal2021#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu #ar_merdeka
-
Sambal cumi pedas manis Sambal cumi pedas manis
Cumi adalah makanan favorit saya, kebetulan beli di kang sayur masih seger banget, langsung eksekusi 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar