Roti Unyil NCC

27 orang berencana membuat resep ini
Emeldah Suwandi
Emeldah Suwandi @emeldah
Jakarta

Ceritanya lagi buka-buka youtube ga sengaja ngeliat punya mbak Fatmah langsung eksekusi.. Saya pake setengah resep ya supaya hand mixernya ga kerja terlalu keras..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu
  2. 50 gramgula
  3. 6 gramragi/ 1/2 bungkus permifan
  4. 1/4 sdtbread improver (optional)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 110 mlair dingin
  7. 50 grammentega/margarine
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata,uleni 5 menit, lalu terakhir baru masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis. Saya mengguleni pakai mixer.

  2. 2

    Diamkan adonan di wadah tertutup selama +- 20 menit. Kempiskan dan buang anginnya dgn cara di uleni kembali dengan tangan.

  3. 3

    Bagi adonan kecil-kecil sekitar 15-20 gram. Bulatkan. Lakukan terus sampai adonan habis. Diamkan +- 15 menit.

  4. 4

    Isi dan bentuk adonan sesuka hati. Lalu diamkan lagi +- 30 menit. Olesi permukaannya dengan susu cair. Panggang di oven 180'C api atas bawah hingga matang +- 20 menitan.

  5. 5

    Angkat dan olesi margarin supaya mengkilat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emeldah Suwandi
pada
Jakarta
Lagi suka banget mencoba resep, dan berusaha selalu menyebutkan sumber resep. 💪🏻
Lebih banyak

Resep Serupa