Potong ayam sesuai selera dan campurkan dengan 1 butir telur dan jahe. (diamkan selama 1 jam) Kemudian balurkan ayam yg sudah dicampur telur ke adonan tepung, ulangi sampai habis, Kemudian goreng sampai kecoklatan.

Panaskan 1 sdm mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan kecap asin, saos tiram beri air sedikit saja, lalu masukkan kecap manis, kemudian masukkan ayam yg telah di goreng tepung tadi, aduk sampai rata, terakhir masukkan 3 sdm mentega.. Test rasa 😉