Chicken Eggplant soup #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Tria Mustika Tresna
Tria Mustika Tresna @tria_mt91
Bandung

Saya sering mengalami kembung dan kesulitan mencerna ketika hendak saur dan berbuka. Berhubung senin kemarin saya alhamdulillah berpuasa dan sedang mengalami sariawan, maka saya butuh sesuatu yg tidak terlalu perlu banyak mengunyah tapi mengenyangkan dan membuat perut cepat hangatnya dengan bahan yang seadanya. Ingin makan sup asparagus tapi gak punya bahannya dan akhirnya saya membuat Chicken Eggplan soup ini, dg rasa yang hampir mirip asparagus soup namun jauh lebih kuat.

Chicken Eggplant soup #AhlinyaAyam #SiapRamadan

8 orang berencana membuat resep ini

Saya sering mengalami kembung dan kesulitan mencerna ketika hendak saur dan berbuka. Berhubung senin kemarin saya alhamdulillah berpuasa dan sedang mengalami sariawan, maka saya butuh sesuatu yg tidak terlalu perlu banyak mengunyah tapi mengenyangkan dan membuat perut cepat hangatnya dengan bahan yang seadanya. Ingin makan sup asparagus tapi gak punya bahannya dan akhirnya saya membuat Chicken Eggplan soup ini, dg rasa yang hampir mirip asparagus soup namun jauh lebih kuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 potongdada ayam suwir
  2. 1/2 buahterong ungu, kupas kulitnya dan potong sepert korek api
  3. 3 buahjamur kuping iris seperti korek api
  4. 1 butirtelur kocok
  5. 5 siungbawang putih iris tipis
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 750 mlair
  8. 3 sdmtepung maizena cairkan dg 1/2 gelas belimbing air/100ml
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  11. secukupnyagaram, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan terong, jamur dan ayam suwir.

  2. 2

    Masukan air aduk rata, tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukan kocokan telur sambil dikocok ketika dimasukan. Aduk-aduk sampai rata dann tidak membentuk gumpalan.

  4. 4

    Masukan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk2 sampai kuah terasa kental dan soup mendidih.

  5. 5

    Chicken eggplant soup siap disajikan. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Mustika Tresna
pada
Bandung
Hanya seorang ibuk (sedikit) muda yg ingin berbagi masakan rumah untuk semuanya... #dapurBundaAyya @TriaMustikaTresna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa