Saus Tomat Homemade

Desy Priyatiningsih
Desy Priyatiningsih @cook_2673273

Pas jemput anak lanang q dari sekolah. Aq mampir sebentar ke perpustakaan sekolahnya. Iseng - iseng baca buku cara menanam tomat. Koq ada resep bikin saus tomat yaaa?? Gampang banget lagi. Ya wes, lanjuuut...😄😉

Saus Tomat Homemade

Pas jemput anak lanang q dari sekolah. Aq mampir sebentar ke perpustakaan sekolahnya. Iseng - iseng baca buku cara menanam tomat. Koq ada resep bikin saus tomat yaaa?? Gampang banget lagi. Ya wes, lanjuuut...😄😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

200 ml
  1. 3 buahtomat sedang, rebus utuh, cincang kasar
  2. 3 siungbawang putih, cincang halus
  3. 2,5 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtlada halus (klo suka pedas ditambahi ya)
  6. 150 mlair bersih
  7. 1/2 sdmtapioka, larutkan dgn 2 sdm air bersih
  8. 1,5 sdmair jeruk nipis (lupa g ke foto)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus tomat sampai kulitnya empuk. Kurleb 5-10 menit. Angkat. Cincang kasar. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang bersama 2 sdm minyak sayur/goreng sampai harum. Masukkan air dan tomat cincang. Aduk2 sambil tomatnya ditekan2 spy lebih hancur.

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan gula, garam, lada bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tunggu beberapa saat. Tambahkan air larutan tapioka kemudian aduk cepat. Aduk2 sampai meletup2. Uji rasa. Matikan api. Angkat.

  5. 5

    Tuang ke dalam saringan. Tekan2 supaya sari tomat turun. Lakukan sampai ampas tomat agak keset. Dinginkan saus tomat.

  6. 6

    Setelah dingin bisa dipindahkan ke dalam botol kaca atau plastik yg bersih. Simpan dalam lemari es.

  7. 7

    Note : karena aq suka saus tomat asam manis jadi gulanya aq tambahi. Pilih buah tomat yg sudah matang dan masih keset. (Ngga genjur2, bahasa jawa timuran) 😁😁. Untuk daya simpan kurleb 1- 10 hari ya? Karena aq ngga pake pengawet. 😉😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Priyatiningsih
Desy Priyatiningsih @cook_2673273
pada
Dapur bagiku adalah tempat belajar dan berkreasi tanpa mengenal batas
Lebih banyak

Komentar

SanJie AlecXa
SanJie AlecXa @cook_16670776
Siip deh terus berkarya ya Salam jatimm

Resep Serupa