Bahan-bahan

20 porsi
  1. 1 buahikan tenggiri
  2. 1 kgtepung tapioka
  3. 500 grtepung terigu
  4. air panas
  5. bawang putih
  6. garam
  7. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ikan tenggiri dari tulangnya, setelah bersih blender ikan bersama dengan bawang putih.

  2. 2

    Masukan ikan tenggiri yang sudah halus kedalam wadah, campur dengan tepung terigu. aduk hingga merata menggunakan air panas secukupnya.

  3. 3

    Lalu campurkan tepung tapioka. aduk hingga kalis menggunakan sendok kayu.

  4. 4

    Setelah kalis. adonan dapat dibentuk sesuai selera.

  5. 5

    Lalu rebus kedalam air mendidih. jika adonan sudah mengapung. berarti sudah matang. angkat.

  6. 6

    Barulah pempek bisa dogoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hasni hardiani
hasni hardiani @cook_5282090
pada

Komentar (4)

Resep Serupa