Mpek-mpek palembang
Iin Purwati @cook_12130553
Cara Membuat
- 1
Cara membuat adonan :
- 2
Panaskan air di wajan memggunakan api kecil.
- 3
Lalu masukan bawang putih, garam dan bubuk kaldu. Aduk
- 4
Masukan tepung kedalam wajan aduk2 sampe tepung tercampur rata dengan air dan adonan menjadi gumpalan kering, angkat.
- 5
Masukan ikan dan telur. Aduk menggunakan tangan.
- 6
Masukan tepung tapioka sesikit demi sedikit...
- 7
Tambahkan minyak satu sendok aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket, jika masih lengket tambahkn tepung tapioka.
- 8
Bentuk adonan... masukan sedikit telor yang sudah di kocok tutup kembali.
- 9
Panaskan panci beri sedikit minyak. Tunggu mendidih lalu masukan mpe2 yang sudah di bentuk.
- 10
Tunggu mpe2 mengapung di permukaan air lalau angkat diam hingga dingin.
- 11
Mpe2 siap di goreng
- 12
Cara membuat kuah :
- 13
Panaskan air dalam panci. Masukan semua bahan.. tunggu hingga mengental dan berbau harum angkat.
25 y.oseorang istri dan calon ibu yang hobi memasak??"MAKANAN YANG SEHAT DAN LEZAT ADALAH MAKANAN YANG BERASAL DARI BAHAN YANG BAIK SERTA DIOLAH DENGAN BENAR."
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mpek Mpek palembang Mpek Mpek palembang
Awal bikin selalu gagal tapi setelah beberapa kali coba akhirnya berhasil rasanya pun mantaaapppp...
-
-
Mpek mpek palembang Mpek mpek palembang
Ceritanya pengen makan karena yang jual g sesuai rasa dan akhirnya minta resepnya sma mertua yang emang wong palembang hehe
-
Mpek - mpek Palembang Mpek - mpek Palembang
Assalamualaikum met malam semuanya.. Mau share resep lagi ni..kali ini saya buat empek2 ikan tenggiri. Biar kata saya bukan wong palembang, tapi insha Allah rasa empek2nya gak kalah deh.. Kata suami & anak saya empek2 mimi juara😍😍😍 Ini salah satu resep empek2 andalan saya dan dari resep ini menghasilkan empek2 yang kenyal dan gak keras meskipun sudah digoreng lama. Total yang didapat dari resep ini kurleb 17 potong utk empek2 lenjer dan 25 potong utk kapal selam sedang😀😀😀
-
Mpek Mpek Palembang Mpek Mpek Palembang
Karena yang ada di freezer hanya ikan ekor kuning, jadi tenggirinya terganti. Jenis ikan yang saya gunakan pun dagingnya putih.
-
Mpek Mpek Palembang Mpek Mpek Palembang
Sudah menyimpan resepnya ini udh lama sekali,dapet resep dari temen lama orang Palembang, beliau jg memberitahu resepnya dan kuah cukonya pun sebenarnya pakai jeruk kecil tp sayang jeruknya udh susah di cari ...Dan pada saat mengulen adonannya jangan tergoda untuk di tambahkan tepung lagi ya karena semakin di tambah makin keras, jadi lebih baik perbandingan tepung dan ikan yg di gunakan lebih bagus 1:2Beberapa hari lalu saya membuat lagi yg kapal selam dan lenjer#Cocomtamg#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Mpek Mpek Palembang Mpek Mpek Palembang
Karna dirumah pada doyan mpek mpek, saya minta deh resepnya sm ipar saya. Alhamdulillah resepnya mantuul. Mudah mudahan beguna buat bunda bunda yang mau mencoba buat mpek2 dirumah dan bisa layak juga untuk dijual loh bund
-
Mpek mpek palembang Mpek mpek palembang
Biar yg bikin org kalimantan 😁,tp resepnya dr wong palembang source mamayu ...wajib coba dijamin endolitan dan teksturnya itu lo bikin suka,lembut didalam kruncy diluar trus jika sudah dingin ga keras 😁,simple pula..Saya suka 😍
-
Mpek mpek Palembang Mpek mpek Palembang
Masih ada stok ikan tenggiri,,lumayan dibuat mpek mpek. Source@ibu Fatmah Bahalwan NCC
-
Mpek-mpek Palembang Mpek-mpek Palembang
Oleh oleh resep fun cooking bersama ibu ibu cluster. Ketika saya recook kembali..ada seorang teman yg bilang "ini Mpek-mpek terenak yg pernah dicicipinya".Meski masih baru nyoba sendiri bikin mpek mpek dan belum bagus bentuknya tapi rasanya beneran enak lho.Dan.. Sekali lagi.. Tips n trik bungkus hape dengan plastik wrap ala Mas Didik CTO Cookpad mantaaap.. Kalau ga bisa berabe bgt hape belepotan tepung dan bau ikan 😅Dicoba, yuk!#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
-
Mpek" palembang Mpek" palembang
Berawal dr mknn fav q & tiap hr beli dimamang gerobak,buka" CP ktemu resep dr cece syantiik @Melz kitchen 😚 lgsg cb deh,dan berhasiiiilll yeeeaayy senang nyaa (walau sambil direcokin bocah) 😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5015284
Komentar