Es Kolai (Kopi Susu Kedelai)

Lianita Saliwir
Lianita Saliwir @LianitaSaliwir

seminggu terakhir ngidam es kopi susu dan memang sudah lama pengen coba bikin es kopi susu pakai Ice Cube hehehe..akhirnya bereskperimen lah tapi susunya diganti susu kedelai (saya pakai VSoy Multigrain ya..). Rasanya ??? MasyaAllah..kayanya harus langsung nyobain deh hahahaha..Selamat Mencoba 😊

Es Kolai (Kopi Susu Kedelai)

27 orang berencana membuat resep ini

seminggu terakhir ngidam es kopi susu dan memang sudah lama pengen coba bikin es kopi susu pakai Ice Cube hehehe..akhirnya bereskperimen lah tapi susunya diganti susu kedelai (saya pakai VSoy Multigrain ya..). Rasanya ??? MasyaAllah..kayanya harus langsung nyobain deh hahahaha..Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 gelas
  1. 2-3 sdmkopi hitam bubuk (saya pakai kopi tubruk,)
  2. 250 ccair mendidih
  3. 1 LSusu Kedelai merk V-Soy Multigrain (boleh pakai merk lain)
  4. susu kedelai bisa diganti dengan susu sapi ya (UHT, susu bubuk)
  5. Palm sugar secukupnya (diganti gula putih boleh juga)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Ice Cube Kopi. Seduh kopi dg air mendidih, aduk. Saya menyeduh memakai french press, gunanya agar ampasnya tidak terikut saat menuang kopinya ke cuber/cetakan es. Kalau tidak punya french press gpp, kopi seduhnya dibiarkan di gelas sampai dingin, dan ampasnya akan mengendap di dasar gelas.

  2. 2

    Setelah kopi benar2 dingin, tuangkan kopi ke cetakan es dan masukkan ke frezzer sampai 24 jam.

  3. 3

    Cairkan palm sugar/gula pasir secukupnya sesuai selera. Perbandingan untuk mencairkan, takaran palm sugar dan air adalah 2 : 1 ya, misalnya 2 sdm palm sugar, maka airnya 1 sdm. Kemudian dipanaskan menggunakan panci, hati2 jangan sampai gosong atau menjadi gulali 😁

  4. 4

    Tuang VSoy yg sudah didinginkan sekitar 150cc, ice cube kopi 3-4 buah (sesuaikan dg selera sensasi pahitnya kopi), palm sugar.

  5. 5

    Es Kolai siap dinikmati 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lianita Saliwir
Lianita Saliwir @LianitaSaliwir
pada

Komentar

Resep Serupa