Roti Babka isi Cokelat dan Kacang
-
spatulabunda“👍” -
Shirley Carolina“Rotinya lembutt” -
Shirley Carolina“Thx resepnya sist” -
Felicia Tania“Udah lama banget pingin bikin roti babka, tp belum berani karena terlihat susah. Ternyata bisaa & berhasil pake resep ini. Makasih yaa buat resepnya 🥰” -
Ella“Setor rekcook makasih untk resep nya...enak bgtt alhamdulillah br pertama bikin langsung berhasil 😘👌🙏” -
Vitrie Ie“Akhirnya berani bikin babka... Terima kasih resepnya”
Source 1 : Mom Firda@home
Source 2 : Babka - Roti Nenek by Dina "Ummu Khal Kitchen"
Penasaran sama si Babka ini, waktu itu sempet seliweran jd ter challenge utk bikin! Ketangkep deh resep nya mbak Dina😁Eh ternyata prosedur nya gampaaang bgt,kesabaran tetap dibutuhkan kalo roti nya mau berhasil dan enak😉
Modifikasi dari aku ada di 1. Filling : Cokelat dan Hazel (bisa ganti Almond, Mete atau Kacang Tanah, di sangrai) en 2. Olesan,biar roti lebih terlihat meng kilap. Hmmmmm bikin Babka tambah endeeeeeuuussss😋😋
Makasih banyak utk Ide dan Resep nya ya mbak Dina sayaaang🙏😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya. Masukkan semua bahan Roti, uleni dengan mixer roti kira2 10 menit atau sampai semua tercampur rata dan konsistensi adonan homogen/kalis. Uleni lg dgn tangan kira2 5-7 menitan lalu buat seperti bola. Tutup wadah dgn kain bersih, diamkan kira-kira 2 jam (mengembang double).
- 2
Siapkan bahan2 utk isi. Masukkan semua bahan ke panci kecil, lalu lelehkan (api kecil saja) dan aduk2 sampai adonan cokelat mengkilap. Sisihkan..
- 3
Taburi meja/tempat menggilas adonan dgn sedikit terigu.
- 4
Gilas adonan dgn rolling pin atau botol menjadi ukuran segi 4: 25x40 cm. Kalo adonan lengket dgn meja/tempat menggilas, beri terigu lg tp tipis aja yah..tuang Filling cokelat nya,ratakan. Sisa kan sisi2 nya kira2 1cm. Lalu gulung pelan2 bgt dr sisi yg TERPANJANG (40cm).
- 5
Balikkan ke bawah permukaan yg ada lipatan nya. Belah memanjang menjadi 2 (pisau nya yg tajam ya). Lalu putar ke posisi vertikal (tegak memanjang),permukaan yg ada filling nya DI ATAS. Potong ujung atas dan bawah yg kurang rata.
- 6
Bentuk menjadi kepang 2/puntiran. Di bawa relaaaax aja ya bikin nya dan pelan2 biar puntiran nya optimal😉 Masukkan adonan dgn sgt hati2 ke dalam Loyang sampai rapi. Tutup lg dgn kain/plastik folie kira2 45 menit (mengembang lagi).
- 7
Panaskan oven ke suhu 180 der cel. Kalo panas nya sdh set,panggang kira2 35-40 menit. Keluarkan Roti dr oven lalu selagi msh panas olesi dgn bahan olesan agar Roti terlihat meng kilap.
- 8
Sajikan selagi msh hangat, nikmati dgn teh/kopi😋hmmm nikmaaat😍
- 9
Kalo ada sisa,simpan aja di freezer. Masukkan plastik makanan, kalo mau di nikmati tinggal di keluarkan dan biar kan sampai dingin nya hilang. Hangatkan di oven ato microwave sebentar aja yg penting luar dlm hangat.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Babka Coklat Roti Babka Coklat
Ini pertama kali sy bikin Roti Babka. Resepnya sy simak dr channel youtube Resep Papa. Untuk topping coklatnya, krn sy gak punya coklat filling, jd sy bikin sendiri. Untuk coklat filling nya sy ambil dr resepnya @ibumalka terima kasih ibuu.. enak sekali coklat fillingnya🥰. Rotinya dimakan hangat2 di sore hari yg hujan, ditemani teh atau kopi panas, maknyuss😋
-
Babka ~ Roti nenek Babka ~ Roti nenek
Roti ini sungguh menawan. Bau dan rasa manis dari kayu manis, coklat dan olesan sirupnya tercampur jadi satu dan ditambah crunchy dari medenya. Setelah 2 hari pun rasa rotinya masih fresh.
-
879.Roti Babka Coklat 879.Roti Babka Coklat
Salam sehat.....🙏😁Coklat adalah bahan makanan yang bisa memperbaiki mood seseorang menjadi baik.Dan coklat adalah bahan yg sangat fleksible untuk diolah bisa dijadikan bahan minuman hangat.minuman dingin, bisa.ditambahkan sebagai bahan campuran makanan(cake ,cokies,bread /roti) atau bahan dessertMari mencoba bikin roti babka coklat...He he belajar ngeroti agar terbiasa dan faham dengan berbagai metode.cara.trik dan rasa..Monggo di coba tekstur roti kali ini lembut walau tidak pakai bread improve karena menggunakan 2 kuning telur.tidak bertahan lama ..selesai mateng potong dan ludes..😍Minggu ke 24Periode 12-18 Feb '24Source .: https://youtu.be/zKz6ielUoGA?si=mlKA4RYZSO-JyCi4(Dengan penyesuaian )#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommumity_IndonesiaBismilah
-
156.Roti Babka Isi Ubi Ungu 156.Roti Babka Isi Ubi Ungu
Ini kali kedua saya bikin re rotian pake resep mbak Juni Napitupulu akun@Kokiroti. Ikutan webinar sabtu kemarin tapi gak bisa fokus nontonnya karena disambi kegiatan yg lain. Alhasil HP dibawa kemana mana tapi cuma didengerin doang😅😅. mau liat siaran ulangnya, udah nggak se semangat pas nonton langsung. Tapi nekat aja lah praktiknya, hehehe...Sebenarnya, ini resep kedua, resep pertama yg basic soft bun malah belum ditulis 🙈 (walaah...saking rajinnya dirikuh 🤣), yang penting foto rikuknya udah disetorin dulu ke empu nya resep.Mm...review nya roti ini menurut aku, enak banget, Manis, gurih, empuknya jg tahan lama. Empuk disini beda ya sama empuknya jenis roti yang lain. Susah ini mo ngejelasin nya, katanya ini roti rasa cake...nah kan bingung 😅. Bikin sendiri aja yuk, biar gak penasaran. Ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13844516-nuttela-babka?invite_token=jvwenTx7mST5yjc6HsSAuozy&shared_at=1603897802#PejuangGoldenApron3#Minggu22
-
Ube purple yam babka bread rolls Ube purple yam babka bread rolls
Terinspirasi dari cantik nya warna ubi ungu yang sy liat,lalu banyak yang buat jadi babka, ternyata makin cantik perpaduan ubi ungu dengan roti😍
-
Babka Bread Babka Bread
Source: @Febry_CaturiaPakSu request roti manis yg diliatnya di YouTube, oh ternyata babka. Kebetulan jg, q pengen belajar bikin roti ini. Langsung q liat resep babka yg sudah q save punya mba Febri.Liat resep kok gulanya cuma sedikit, tp ternyata bener sedikit aja udah manis, pokoknya pas manisnya.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#Roti#Babka
-
Roti Babka Roti Babka
Source : Mrs KoriPertama lihat roti ini gemes bentuk & warnanya menarik. Apalagi anak2 semuanya suka coklat, jadi semangat ngobain. Lihat resep @Mrs. Kori kok sptnya cukup sederhana.... Agak menantang pas nggulungnya itu sih 😅. AlhamduliLLAAH, jadi nya lumayan bagus (meskipun aq pakai loyang bolu) & yg pasti semua sukaaaaa dan minta dibikinin lagi & lagi 😋👌👌👌Terima kasih resepnya Ci 😘😘😘#LihaiRecook3_Solo#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#WingSoloMasak#MasakSakSakMu
-
Roti Babka Greentea Crunchy Roti Babka Greentea Crunchy
Sebelumnya sy sdh bikin roti babka coklat. Kali ini saya mau bikin lagi dan kasih isiannya dengan green tea crunchy, msh punya stok greentea crunchy yg sdh lumayan lama gak habis2. -
Roti Babka Roti Babka
Liat resep di akun cookpad mbak Azlina Nazary. Saya tertarik bikin karena ini mirip dengan roti kayu manis kesukaan mama. Makanya saya bikin jadi 2 loyang biar agak banyak. Alhasil orang rumah suka, apalagi mama 😅 malah bilang bikin lagi dibanyakin kayumanisnya. #RecookAdmin3G #Resep_MamiZhely #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru
-
Babka - Roti Nenek Babka - Roti Nenek
#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerangSource : Firda@homeBabka adalah sebuah kue spongy yang berbentuk seperti brioche yang umumnya dibuat di eropa tengah dan eropa timur.Sebenarnya babka itu adalah roti manis yang diberi coklat dan kismis,dan pembuatannya pun sedikit rumit buat aku yg pemula untuk membuat babka ini. Adonan yg sdh diberi isian lalu digulung dan dibelah dua lalu di kepang.Untuk membuat babka ini butuh waktu yg panjang, karna adonan harus diinapkan semalaman didalam lemari pendingin. Tetapi penantian itu tidak sia2,semua terbayarkan setelah kita melahap si roti nenek ini, lembut dan empuknya roti ini ditambah legitnya brown sugar dan harumnya cinanamon n butter..hmmmm nikmatnya Masyaa Allah 😋😋 Alhamdulillah bisa ngerasain dan bikin sendiri si babka ini, tanpa harus ngeces2 lihat foto babka dimana2 😂😂😂Isian babka bisa disesuaikan dengan selera kita ya.. Aku isi sama persis seperti yang mimi Firda buat yaitu brown sugar n cinnamon.. I like it 😍😍😋😋😋Jazakillah khairan Mimi Firda yg sudah menyebarkan ilmu nya tentang teknik dan tips membuat roti juga resep2nya yg luar biasa.. Barakallah fiihi.
-
Babka Bread Babka Bread
Suka banget bikin roti dirumah, kali ini saya pakai resep dari @kokiroti untuk breadnya, dengan olesan selai coklat hmmm yummy banget lho 🥰#PejuangGoldenApron3#RecookJuni
-
Roti babka coklat kacang mini Roti babka coklat kacang mini
Sekian purnama akhirnya ngeroti lagi. Tapi sekali ngeroti tiap hari ngeroti. Sudah pasti itu fathan dan bapaknya penggemar roti, kalo ibu sudah mulai rajin ulen, tiap malam pasti dua jagoan ini rayu rayu ibunya, ibu besok bikin roti ya 😁😁.Meramaikan posbar #Clover sabtu ini dengan tema #GADiBabkainAja, cooksnap resep @Rhymerwid_Kitchen . Dulu pernag ada kelas dari mbk jun bikin roti babka tapi dasar pemalas gak dipraktekkan, sekarang karena pengen ikutan posting jadi nyoba bikin deh.Sengaja bikin mini supaya enak makannya tinggal comot satu satu. Begitu mateng buru-buru di foto, kalo enggak habis nanti sama fathan dan berdua bapaknya, hehehe.#CloverCookingLovers#SemarakClover#Semarak_GADiBabkainAja#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
Komentar (38)