Reuceu Ketimun

Nur Isti Qomarianah
Nur Isti Qomarianah @istiqomarianur
Garut

Makanan baru yg masuk list makanan favorite kuuu. Masakan mentah seger yg baru aku temuin di Garut. Ini lebih enak dimakan sama ikan asin hehe

Reuceu Ketimun

8 orang berencana membuat resep ini

Makanan baru yg masuk list makanan favorite kuuu. Masakan mentah seger yg baru aku temuin di Garut. Ini lebih enak dimakan sama ikan asin hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
  1. 3 BuahKetimun
  2. 1 bungkuskerupuk putih (boleh yg kerupuk kaleng juga)
  3. Bumbu Halus
  4. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  5. 1/2 siungbawang putih uk. Sedang
  6. 2 ruaskencur ukuran sedang
  7. 1/4 bagianterasi
  8. 1/2 sdtgaram (jangan terlalu asin)
  9. 1 sdtgula merah
  10. 1/2 sdtasam jawa

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Tumbuk bumbu halus. Perlu diingat untuk garamnya jangan banyak banyak. Lebih segar kalau yg lebih kerasa itu perpaduan gula sama asam + wangi kencurnya. Bawang putih juga jangan kebanyakan soalnya bikin rasanya jadi pedes cuma yg pedes getir khas bawang putih mentah. Bawang putih sedikit aja biar ada wangi wanginya aja.

  2. 2

    Potong potong ketimun jadi bentuk kotak dan kecil kecil

  3. 3

    Masukan potongan ketimun ke bumbu halus. Aduk aduk rata. Masukan kerupuk (kalo kerupuknya besar, belah belah aja). Setelah kerupuk masuk ke ketimun & bumbu, tumbuk atau ulek asal aja biar kerupuknya agak hancur sedikit. Aduk lagi biar bumbunya rata.

  4. 4

    Reuceuh siap dihidangkan. Enaknya pake ikan asin dimakan siang siang. Selamat menikmatii 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Isti Qomarianah
Nur Isti Qomarianah @istiqomarianur
pada
Garut
Istri. doyan makan. doyan jajan. goals nya adalah istri langsing, suami berisi haha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa