Receuh bonteng ( timun dlm basa sunda) adalah menu wajib kalau mau botram ( makan rame rame ala urang sunda).Paling enak dimakan dgn nasi yg sdh dingin (nasi poe dlm basa sunda) dengan lauk ikan asin, tahu dan tempeNote : pemakaian bawang putih dan kencur jangan terlalu banyak karna akan menimbulkan rasa langu di tenggorokan.Untuk Cabai rawit juga gunakan sedikit saja, karna timun tdk menyerap rasa pedas dari Cabai. aku pakai 3 buah ukuran kecil sdh pedas sekali, tapi terserah selera yaaa#CookpadCommunity_Bandung

Tiap hari dirumah itu harus ada sambel, tapi kalo bikin sambel tiap hari lumayan repot juga. Jadi diakalin deh pake reuceuh bonteng ini

Makanan khas sunda.. Makan inii di tambah ikan asin aja udah bikin ngabisin nasii..

Salah satu olahan sambal lalapan yang populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat adalah reuceuh bonteng, semacam rujak sederhana atau sambal timun mentah, adalah potongan timun segar yang dicampuradukkan dalam cobek (coét) dengan bumbu sambal ulek dengan ciri khas pemakaian kencur dan terasi serta daun kemangiSaya recook resep mba @ina_kuliner, tapi saya pake kemangi biar lebih otentik

Bumbunya ini bisa sama kaya karedok leunca loh.coba aja hehe#pekaninspirasi#cookpadcommunity

Bahagia adalah menemukan resep yang simpel tapi perpaduannya menghasilkan sesuatu yang wauw nikmattt 😍. Seperti resep ini, waktu aroma dan kesegaran timun yang dingin baru keluar dari kulkas bertemu kencur, kemangi, cabe dan terasi --bagi pecinta terasi tentu tidak ada duanya-- wow.. Nyess, manis, pedas, segar, harumm..SukaaTadi langsung dinikmati bersama nasi hangat, pindang Salem dan tahu goreng, uh manteb.Makasih resepnya, Ceu @Rindu_Dapur 💕#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookmemberGenkPeda2_Rini

Mencoba resep dari sunda meski kok seperti makan rujak gula jawa yah, hanya saja sy gak ambil isi tengahnya, sayang kalau gak di manfaatin sengaja beli baby timun jd saya potong2 kotak makannya sambil bayangin makan rujak timun😂🙏krn sengaja gak makan dng nasi sy skip kemangi nya. Enak segar. Thanks yah diek rini @Rindu_Dapur resepnya❤️#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rini#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Adalah sambal timun khas sunda 😄Orang sunda pun jarang yang tau, biar tidak punah, saya mau mengenalkannya disini☺️ yang pasti nikmat bikin makan susah berhenti🤤yang bikin jadi khas nya yaitu kencurnya dengan aroma sebagai penarik napsu mkn😋dan juga terasi. Berhubung sy ga suka bau terasi, bs diganti dengan kemangi, pastinya aromanya hhhmmm wangi perpaduan antara kencur dan kemangi wajib dicoba!!!🤤😋 santap dengan nasi hangat dan kurupuk pun nikmat🤤😋ap lg tambahin lauk pepesnya😍😋🤣#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Sajian berbeda dari timun, keliatan sepele tapi rasanya masyaalah nampol😄😄Cuma cabe 3 ya ampun sampsi nangis saking pedesnya, biasanya g gitu ntah knp ini pedes banget😄Setoran arisan Genk Peda untuk mb Rini, terimakasih inspirasinyaSource: @Rindu_Dapur#CookpadIndonesia#MasakanRumahan#MasakAsyik#ReuceuhBontengKhasSunda#MasakanKhasBandung#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rini#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

Udah lama mau bikin ini tapi ga jadi mulu, ntah males ntah timunnya udah digadoin ama anak-anak duluan 😁 Tapi kali ini harus bikin mumpung ada timun dan kemangi. Ternyata pedes banget ya, saya mpe habis 1 gelas nutrisari plus gadoin es batu 😂#PejuangGoldenBatikApron

Source: @Rindu_DapurUnik banget sama nama nya.. 😆😆 ternyata ini adalah makanan khas Sunda.. Iya rujak timun khas Sunda.. 😋😋😍 pertama kali bikin dan makan beginian rasanya nikmat banget 😋😋😍😍 seger dan di jamin ngabisin nasi berkali kali 😆😆Alhamdulillah ya gabung komunitas yg isinya orang orang dr segala penjuru.. Serasa kulineran tiap hari.. Ga perlu jauh jauh ke Sunda,ke Sumatra,ke kalimantan,ke Bali .. Cukup buka cookpad, siapa yg dpt arisan PeDa.. Dan recook resepnya.. 😍😍Tapi kalau ada yg mau ngajakin liburan beneran juga ga bakal nolak 🤣🤣#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Rini#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمSudah lama tidak membuat sambal lalapan yang populer bagi masyarakat sunda adalah reuceuh bonteng ( mentimun ). Reuceuh mentimun semacam rujak sederhana yaitu potongan mentimun mentah segar yang dicampuradukkan dalam coet (cobek) dengan bumbu sambal ulek dengan ciri khas kencur dan terasi matang.