تغسل الشرائح وتقطع الى نصفين بالطول

تقطع الى شرائح

نضع عليها ملعقة خل واللبن وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والملح والكركم والبابريكا وبهارات الشاورما معجون الطماطم

نحرك الخليط جيدا ويترك حتى يتجانس مع الدجاج (قبل بيون بكون افضل) نحصل على طعم لذيذ

نضع الخليط بوعاء البايريكس

نضع الوعاء بالفرن المعد مسبقا ونقلب باستمرار الخليط حتى يجف السائل قليلا وتشوى من فوق حتى تتحمر

تقدم وبجانبها الطحينة والبطاطا المقلية والمخللات

صحتين وعافية