نسخن ملعقة الزيت في وعاء الطبخ ثم نضيف البصل ونحرك ثم قطع الفطر والبهارات والمركم

نضيف قطع الدجاج المتبلة مسبقا بالثوم المبروش والزنحبيل وقليل من البهارات ونخرك جيدا حتى تنضج ثم نضيف الارز المنقوع والمغسول

نسوي السطح ونضيف كوب الماء الساخن ونغطي الوعاء ويترك على النار لبنضج مع تخفيف النار تحته

يقلب الوعاء فوق طبق التقديم ويقدم ياخنا بجانبه حسب الرغبة السلطة او اللبن الرائب

اليوم كان الغذاء منسف وعملت للاولاد هذه الطبخة